6 Chardonnay igp - Ca’ Zamira

DESCRIZIONE: Il mosto dell’uva diraspata, pigiata e pressata viene raffreddato a 18°C e lasciato decantare in serbatoi termo condizionati dove, una volta limpido, inizia la fermentazione alcolica con l’inoculo di lieviti selezionati. Vino bianco secco, al naso ricorda note di ananas, albicocca tropicale e di crosta di pane; in bocca è caldo, sapido, con una buon equilibrio tra acidità e morbidezza. Ideale con primi piatti con condimenti a base di ragù bianchi, risotto alla milanese, secondi a base di pesce