Fianco Erba Bianca

DESCRIZIONE: Erba Bianca è il nome del luogo in cui risiedono i vitigni aziendali di Fiano. L'origine di questo toponimo si perde nella storia contadina del territorio. Anche per questo la sua futura memoria è affidata al calice più longevo. Vinificazione in acciaio con lieviti indigeni. Segue un periodo di affinamento in acciaio prima di essere imbottigliato. Profumo note di erba bianca e frutta secca, al contempo con note molto balsamiche, una piacevole sapidità e finale persistente.