6 Langhe Favorita doc 2023

DESCRIZIONE: Dopo la diraspapigiatura avviene la macerazione a freddo delle bucce (criomacerazione), a cui segue la pressatura con successiva decantazione del mosto per separare naturalmente la torpidità. La fermentazione, condotta da lieviti selezionati, avviene a temperatura controllata. Il vino resta a contatto con le fecce nobili ottenendo un gusto ampio in sintonia alle sensazioni giovanili del prodotto. Dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli; sentori di frutta fresca. In bocca si avvertono i sentori di frutta fresca e il caratteristico retrogusto acidulo tipico del Favorita.

ABBINAMENTI: Può rappresentare un ottimo vino estivo, oppure accompagnare antipasti, buffet freddi, tavole con menu a base di pesce.

COME SERVIRE: Ad una temperatura di 12 °C