Maremma Toscana doc 2008 - Orto delle Monache

DESCRIZIONE: Accurata selezione delle uve. Vinificazione tradizionale in rosso in piccole vasche da 50 ettolitri di acciaio inox con lunga macerazione. Affina in barriques di rovere francese per 20 mesi e in bottiglia per almeno 6 mesi. Dal colore rosso rubino intenso, tendente al granato con l’invecchiamento. Etereo con sentori di frutti di bosco, cacao e note affumicate.Gusto morbido e persistente, di ottimo corpo. Capacità d’Invecchiamento: 8-15 anni. Ideale con formaggi stagionati, carni rosse e cacciagione. Temperatura di Servizio: 18°C