Maremma Toscana doc 2021 - Col di Lupo

DESCRIZIONE: Vinificazione tradizionale in rosso in vasche di acciaio inox a temperatura controllata di 28°C con rimontaggi giornalieri e deléstage, macerazione che si protrae per 10 giorni. Affina 6 mesi in cemento e 6 mesi in bottiglia. Dal colore rubino intenso, profondo, con sfumature brillanti. Fruttato e morbido, con note di ribes e composta di more. Corpo rotondo e finale setoso. Capacità d’Invecchiamento: 4-5 anni. Ideale con piatti di formaggi, salumi e carne. Temperatura di Servizio: 18°C