Ca' Rovere Spumante Rosè Brut Metodo Classico Millesimato 2017

TIPO: Spumante Bianco
REGIONE: Veneto
ZONA: Colli Berici
PRODUTTORE: Ca' Rovere
UVAGGIO: 70% Chardonnay - 30% Garganega - Pinot Noir
GRADAZIONE: 12,5
CONTENUTO: 0,75 l

DESCRIZIONE: 48 mesi di affinamento sui lieviti.

Colore ramato con tendenza al rosa antico. Perlage fine e delicato. 

Sensazioni di frutti di bosco, uvaspina, viola e mandarino, portano a sentori mentolati, di nocciola tostata e grafite.

Carbonica e freschezza creano una beva dinamica. Ritornano i sentori di fragolina di bosco e lampone, chiudendo su un finale sapido e ammandorlato.

Alla sboccatura, liqueur d’expedition a base di Pinot Nero.

Il Brut Rosé è ottimo da aperitivo, fuori pasto o abbinato a un trancio di tonno alla griglia profumato con foglie di menta.