6 Ventoux 2020 - La Noria

DESCRIZIONE: Le varietà di uva vengono vinificate separatamente per ottimizzare il processo di assemblaggio. Macerazione per circa 15 giorni con due rimontaggi al giorno per una delicata estrazione di aromi e colore. Maturazione per 12 mesi in botti di rovere francese. Di colore rosso intenso con riflessi arancioni. Ha una nota spaziata dominante. Al palato aromi che ricordano il cioccolato fondente e la ciliegia candita. Ideale con una bella costata di manzo.