6 Sardegna Semidano doc 2024 - Sémida

DESCRIZIONE: Vendemmia manuale, con curata scelta del punto di maturazione dell'uva, con successivo ammostamento entro poche ore dalla raccolta. La fermentazione avviene in tini d'acciaio a temperatura controllata, anche la maturazione è in acciaio, con successivo affinamento in bottiglia. L'impiego di solo mosto fiore riduce le rese in vino, a vantaggio della qualità finale. Dal colore giallo paglierino tenue e luminoso; emergono note di frutta a polpa bianca quali susina, nespola e pesca, seguite da connotazioni di erbe mediterranee tipiche del vitigno. Al palato è fresco, asciutto, sapido, armonico ed equilibrato