Moulin à Vent Les Burdelines 2022

DESCRIZIONE: Raccolta manuale e successiva pressatura pneumatica. Macerazione per 12 giorni. Affinamento per 12 mesi in botti di rovere e 3 mesi in grandi tini di rovere. Imbottigliamento e ulteriore affinamento nella cantina aziendale del 17 ° secolo. Dal colore rubino scuro; bouquet dominato da aromi di frutta nera. Ricco e potente, come una grande vino di Borgogna. Ideale con carni rosse, selvaggina e formaggi dai sapori forti.