Chenin Blanc Stellenbosch 2022

DESCRIZIONE:  Vendemmia manuale, decantazione e successiva fermentazione con lieviti indigeni. Affinamento prolungato sulle fecce fini. Dal colore giallo paglierino chiaro; al naso esprime decisi sentori tropicali, seguiti da aromi di mela cotogna, mela Golden, litchi, mango e melone. E' un vino equilibrato e minerale al palato. Le piacevoli sensazioni che sprigiona in bocca e che lo caratterizzano, si svilupperanno e aumenteranno negli anni successivi. Ideale con gamberi, pesce alla griglia, piatti di pasta cremosa e pollo arrosto.