GIUSEPPE GORELLI

TIPO: Rosso REGIONE: Toscana ZONA: Chianti DENOMINAZIONE: Sangiovese  i.g.t. PRODUTTORE: Giuseppe Gorelli UVAGGIO:  100% Sangiovese CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vinificazione con condotta spontaneamente dai lieviti indigeni, si sviluppa completamente in tini/botti di rovere di Slavonia, con una permanenza sulle bucce per 40/45 giorni. Invecchiamento in botti di rovere di Slavonia e francese, di capacità varie, fra i 15 e 35 ettolitri, per oltre 36 mesi. All'olfatto sono evidenti note balsamiche con sentori di frutta a bacca rossa;  il gusto è succoso, ammaliante e ampio. Lunga la persistenza, con armonia avvolgente...

TIPO: Rosso REGIONE: Toscana ZONA: Chianti DENOMINAZIONE: Sangiovese  i.g.t. PRODUTTORE: Giuseppe Gorelli UVAGGIO:  100% Sangiovese CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: Vinificazione con condotta spontaneamente dai lieviti indigeni, si sviluppa completamente in tini/botti di rovere di Slavonia, con una permanenza sulle bucce per 40/45 giorni. Invecchiamento in botti di rovere di Slavonia e francese, di capacità varie, fra i 15 e 35 ettolitri, per oltre 36 mesi. All'olfatto sono evidenti note balsamiche con sentori di frutta a bacca rossa;  il gusto è succoso, ammaliante e ampio. Lunga la persistenza, con armonia avvolgente...

TIPO: Rosso REGIONE: Toscana ZONA: Chianti DENOMINAZIONE: Rosso Di Montalcino d.o.c. PRODUTTORE: Giuseppe Gorelli UVAGGIO: 100% Sangiovese  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vinificazione e fermentazione assolutamente spontanea, grazie ai lieviti indigeni, si sviluppa in parte in tini/botte di legno, ed in parte in recipienti di acciaio inox. Invecchia in gran parte in legno da 50 ettolitri, per circa 9 mesi. Presenta profumi rossi di bacche mature, con lievi sfumature balsamiche. In bocca si manifesta una nota di dolcezza che contrasta con un'acidità viva. Il finale è un equilibrio tannico finemente persistente...

TIPO: Rosso REGIONE: Toscana ZONA: Chianti DENOMINAZIONE: Rosso Di Montalcino d.o.c. PRODUTTORE: Giuseppe Gorelli UVAGGIO: 100% Sangiovese  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vinificazione e fermentazione assolutamente spontanea, grazie ai lieviti indigeni, si sviluppa in parte in tini/botte di legno, ed in parte in recipienti di acciaio inox. Invecchia in gran parte in legno da 50 ettolitri, per circa 9 mesi. Presenta profumi rossi di bacche mature, con lievi sfumature balsamiche. In bocca si manifesta una nota di dolcezza che contrasta con un'acidità viva. Il finale è un equilibrio tannico finemente persistente...

TIPO: Rosso REGIONE: Toscana ZONA: Chianti DENOMINAZIONE: Rosso Di Montalcino d.o.c. PRODUTTORE: Giuseppe Gorelli UVAGGIO: 100% Sangiovese  CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: Vinificazione e fermentazione assolutamente spontanea, grazie ai lieviti indigeni, si sviluppa in parte in tini/botte di legno, ed in parte in recipienti di acciaio inox. Invecchia in gran parte in legno da 50 ettolitri, per circa 9 mesi. Presenta profumi rossi di bacche mature, con lievi sfumature balsamiche. In bocca si manifesta una nota di dolcezza che contrasta con un'acidità viva. Il finale è un equilibrio tannico finemente persistente...

TIPO: Rosso REGIONE: Toscana ZONA: Chianti DENOMINAZIONE: Sangiovese  i.g.t. PRODUTTORE: Giuseppe Gorelli UVAGGIO: 100% Sangiovese  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Le uve Sangiovese  dei vigneti più giovani, vengono fermentate assieme ad una ridotta quantità di raspi. Tale metodo veniva usato nel passato, ovvero quando esistevano solo le pigiatrici e non le pigia-diraspatrici. Questo sangiovese fermenta in contenitori inox spontaneamente per circa 20 giorni ed vi soggiorna successivamente per altri 10 mesi , prima di entrare in bottiglia. Non sosta affatto in legno. Il risultato di tale vinificazione , ci porta a ottenere un fresco e giovane Sangiovese, con profumi di molteplici frutti rossi in equilibrio, una nota acida vibrante e un gusto armonico e succoso...

TIPO: Rosso REGIONE: Toscana ZONA: Chianti DENOMINAZIONE: Sangiovese  i.g.t. PRODUTTORE: Giuseppe Gorelli UVAGGIO: 100% Sangiovese  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Le uve Sangiovese  dei vigneti più giovani, vengono fermentate assieme ad una ridotta quantità di raspi. Tale metodo veniva usato nel passato, ovvero quando esistevano solo le pigiatrici e non le pigia-diraspatrici. Questo sangiovese fermenta in contenitori inox spontaneamente per circa 20 giorni ed vi soggiorna successivamente per altri 10 mesi , prima di entrare in bottiglia. Non sosta affatto in legno. Il risultato di tale vinificazione , ci porta a ottenere un fresco e giovane Sangiovese, con profumi di molteplici frutti rossi in equilibrio, una nota acida vibrante e un gusto armonico e succoso...