CASTELLO DI PERNO

PRODUTTORE: Castello di Perno REGIONE: Piemonte DENOMINAZIONE: Nebbiolo d.o.c. CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: Diraspatura, macerazione a freddo per 48 ore e fermentazione spontanea con macerazione di circa 20 giorni a temperatura controllata. Affinamento di 8 mesi in botti grandi di rovere Francese e Austriaco. Imbottigliamento ad agosto..

PRODUTTORE: Castello di Perno REGIONE: Piemonte DENOMINAZIONE: Merlot d.o.c. CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Fermentazione e macerazione di 20 giorni in vasche di acciaio. A seguire avviene la svinatura e conseguente fermentazione malolattica svolta in Tonneaux. Affinamento in Tonneaux per 14 mesi e successivi 6 mesi tra vasche di acciaio e cemento prima di essere imbottigliato...

PRODUTTORE: Castello di Perno REGIONE: Piemonte DENOMINAZIONE:  CONTENUTO: 0,375 l DESCRIZIONE: ..

PRODUTTORE: Castello di Perno REGIONE: Piemonte DENOMINAZIONE: Nebbiolo d.o.c. CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Diraspatura, macerazione a freddo per 48 ore e fermentazione spontanea con macerazione di circa 20 giorni a temperatura controllata. Affinamento di 8 mesi in botti grandi di rovere Francese e Austriaco. Imbottigliamento ad agosto..

PRODUTTORE: Castello di Perno REGIONE: Piemonte DENOMINAZIONE: Nizza d.o.c.g. CONTENUTO: 150 DESCRIZIONE: Nizza Docg è prodotto in una zona ristretta che comprende 18 comuni intorno a Nizza Monferrato. Con la vendemmia 2014 nasce la denominazione NIZZA, elevando la sottozona della Barbera d'Asti a denominazione propria. L'utilizzo del nome geografico Nizza, invece che del vitigno, concentra in un nome breve la tradizione, la cultura ed un territorio unico. La superficie di produzione del Nizza è limitata da un disciplinare con vincoli molto rigidi sul piano colturale ed enologico. E' considerato un "super-Barbera", essendo un vino da uve 100% Barbera cresciute nella zona più vocata per questo vitigno...

PRODUTTORE: Castello di Perno REGIONE: Piemonte DENOMINAZIONE: Nizza d.o.c.g. CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Nizza Docg è prodotto in una zona ristretta che comprende 18 comuni intorno a Nizza Monferrato. Con la vendemmia 2014 nasce la denominazione NIZZA, elevando la sottozona della Barbera d'Asti a denominazione propria. L'utilizzo del nome geografico Nizza, invece che del vitigno, concentra in un nome breve la tradizione, la cultura ed un territorio unico. La superficie di produzione del Nizza è limitata da un disciplinare con vincoli molto rigidi sul piano colturale ed enologico. E' considerato un "super-Barbera", essendo un vino da uve 100% Barbera cresciute nella zona più vocata per questo vitigno...

PRODUTTORE: Castello di Perno REGIONE: Piemonte DENOMINAZIONE: Nizza d.o.c.g. CONTENUTO: 150 DESCRIZIONE: Nizza Docg è prodotto in una zona ristretta che comprende 18 comuni intorno a Nizza Monferrato. Con la vendemmia 2014 nasce la denominazione NIZZA, elevando la sottozona della Barbera d'Asti a denominazione propria. L'utilizzo del nome geografico Nizza, invece che del vitigno, concentra in un nome breve la tradizione, la cultura ed un territorio unico. La superficie di produzione del Nizza è limitata da un disciplinare con vincoli molto rigidi sul piano colturale ed enologico. E' considerato un "super-Barbera", essendo un vino da uve 100% Barbera cresciute nella zona più vocata per questo vitigno...

PRODUTTORE: Castello di Perno REGIONE: Piemonte DENOMINAZIONE: Nizza d.o.c.g. CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Nizza Docg è prodotto in una zona ristretta che comprende 18 comuni intorno a Nizza Monferrato. Con la vendemmia 2014 nasce la denominazione NIZZA, elevando la sottozona della Barbera d'Asti a denominazione propria. L'utilizzo del nome geografico Nizza, invece che del vitigno, concentra in un nome breve la tradizione, la cultura ed un territorio unico. La superficie di produzione del Nizza è limitata da un disciplinare con vincoli molto rigidi sul piano colturale ed enologico. E' considerato un "super-Barbera", essendo un vino da uve 100% Barbera cresciute nella zona più vocata per questo vitigno...