Grappe

NAZIONE: Austria PRODUTTORE: Pfau Brand GRADAZIONE: 43° CONTENUTO: 0,35 l DESCRIZIONE: Le Linee guida di Pfau: La qualità cresce nel frutteto. La frutta proviene da coltivazioni biologiche di coltivatori dei dintorni. Il distillato è composto esclusivamente da frutta. Viene utilizzata solo frutta fresca e matura. Né alla frutta macinata e fermentata, né al distillato viene aggiunto zucchero. La doppia distillazione avviene in un alambicco di rame. La testa e la coda della distillazione vengono separate. Non vengono utilizzati aromi aggiuntivi. Non vi è alcuna aggiunta di alcool. Tutti i distillati sono contrassegnati dall’annata. Così come la natura cambia di anno in anno, così queste differenze si manifestano nelle diverse annate dei distillati. Si tratta di distillati al 100%. L’alcool si ottiene esclusivamente dallo zucchero contenuto nella frutta. Il sapore deriva al 100% dalla natura. Distillare è un’arte. Membro della Quinta Essentia. Produzione ..

PRODUTTORE: PALLUA REGIONE:  DENOMINAZIONE:  UVAGGIO:  GRADAZIONE: 40 CONTENUTO:  DESCRIZIONE:..

PRODUTTORE: PALLUA REGIONE:  DENOMINAZIONE:  UVAGGIO:  GRADAZIONE: 40 CONTENUTO:  DESCRIZIONE:..

TIPO: Acquavite PRODUTTORE: Giovi GRADAZIONE: 45,0 CONTENUTO: 0,50 l DESCRIZIONE: Un distillato dall'aromaticità immediatamente riconducibile al frutto originario. Le pesche dalla polpa bianca con le tipiche caratteristiche floreali sono raccolte dagli alberi che crescono al limite dei boschi etnei...

TIPO: Acquavite PRODUTTORE: Giovi GRADAZIONE: 45,0 CONTENUTO: 0,50 l DESCRIZIONE: Un distillato dall'aromaticità intensa, ma straordinariamente elegante. Realizzata con tre differenti qualità di prugne molto profumate e provviste del giusto grado di acidità, ma la cui lavorazione richiede molta attenzione nalla ricerca del grado di fermentazione per poi procedere alla distillazione...

TIPO: Sidro NAZIONE: Francia PRODUTTORE: Domaine Dupont GRADAZIONE: 17,0 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Varietà delle mele: 20% mele dolci, 60% mele amare, 20% mele con un’alta acidità Il Pommeau de Normandie è un blend di Calvados e succo di mela. Una parte di Calvados invecchiato un anno viene assemblato a succo di mela fermentato con gradazione di 0,5 - 1% vol. La gradazione finale dei due ingredienti è di 17% vol. Il liquido ottenuto viene fatto riposare in botti di rovere da 400 litri, dove avviene l’affinamento, che dura circa 30 mesi. Questa lunga permanenza in botte dona al Pommeau di Dupont un gusto molto speciale. Il suo colore mogano dorato (può assumere un aspetto opaco se conservato a temperature inferiori a 8°C - senza che la cosa ne influenzi il gusto) nasconde aromi di vaniglia, mele, prugne e frutta secca...

TIPO:  PRODUTTORE: COLAZINGARI GRADAZIONE: 25 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: ..

PRODUTTORE: RAPA GIOVANNI REGIONE:  DENOMINAZIONE:  UVAGGIO:  GRADAZIONE: 26 CONTENUTO: DESCRIZIONE:..

PRODUTTORE: RAPA GIOVANNI REGIONE:  DENOMINAZIONE:  UVAGGIO:  GRADAZIONE: 30 CONTENUTO: DESCRIZIONE:..

PRODUTTORE: RAPA GIOVANNI REGIONE:  DENOMINAZIONE:  UVAGGIO GRADAZIONE: 26 CONTENUTO: DESCRIZIONE:..

PRODUTTORE: RAPA GIOVANNI REGIONE:  DENOMINAZIONE:  UVAGGIO:  GRADAZIONE: 34 CONTENUTO: DESCRIZIONE:..

PRODUTTORE: RAPA GIOVANNI REGIONE:  DENOMINAZIONE:  UVAGGIO:  GRADAZIONE: 30 CONTENUTO: DESCRIZIONE:..

NAZIONE: Francia PRODUTTORE: Remi Landier GRADAZIONE: 17,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Invecchiato 4 anni, questo pineau des Charentes è interamente fabbricato a base di uva coltivata nei vigneti della famiglia Landier. Vicino a un vino di Porto bianco, si beve sia come digestivo che con formaggi o desserts...

NAZIONE: Francia PRODUTTORE: Remi Landier GRADAZIONE: 17,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Invecchiato 4 anni, questo pineau rosè è fabbricato con uve di Merlot e Cabernet. Se viene chiamato rosè e non rosso, è semplicemente perché il mosto viene separato dalla buccia prima che questa abbia avuto il tempo di colorare il liquido...

TIPO: Grappa REGIONE:  PRODUTTORE: Nannoni GRADAZIONE: 42 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: ..