Grappe

NAZIONE: Francia PRODUTTORE: Baron de Sigognac GRADAZIONE: 40 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: L'Armagnac Baron de Sigognac è frutto dello slancio e della passione che animano da secoli l'anima della Gascogna, di cui il valoroso moschettiere D'Artagnan è il rappresentante più emblematico. La famiglia Guasch ha dedicato i propri vigneti di Ugny-Blanc e Bacco esclusivamente alla produzione di Bas Armagnac. Ogni anno dopo la vendemmia e subito dopo la vinificazione, il capo cantiniere svolge la distillazione con il suo alambicco secolare. Puro vino bianco naturale, lieviti fini in sospensione, distillazione precoce: da questi momenti e durante i lunghi anni, il capo cantiniere veglia sul Bas Armagnac che ne nascerà e seguirà pazientemente l'evoluzione dei suoi aromi durante l'invecchiamento in botti di rovere. La creazione dell'Armagnac si svolge in tre fasi: la vinificazione, la distillazione e l'invecchiamento.La vinificazione: le uve vendemmiate nel mese di ottobre ven..

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