NAZIONE: Italia
PRODUTTORE: Roby Marton
GRADAZIONE: 23,7
CONTENUTO: 1 l
DESCRIZIONE: Rabitt Pouf Box contenente:1 btg di Rabitt Bitter da 100 cl,12 btg di Rabitt Ale e4 jar Rabitt New Collection 2021.4 sottobicchieriIl box in latta diventa un comodo sgabello...
TIPO: Bianco
REGIONE: Veneto
ZONA: Soave
PRODUTTORE: Coffele
GRADAZIONE: 12,0
CONTENUTO: 3,0 l
DESCRIZIONE: Dopo un lungo appassimento (solitamente da settembre a marzo dell'anno successivo), i grappoli di Garganega vengono pigiati per ottenere piccoli quantitativi di un nettare, proprio per questo ancora più prezioso. Dolce, sensuale, avvolgente, ma anch’esso con un finale molto fresco e fruttato… Insomma, proprio come una bella donna sicura del proprio fascino! Irresistibile. La Vendemmia, esclusivamente manuale, si effettua durante gli ultimi giorni di agosto. Solo i grappoli più maturi e sani e vengono selezionati e raccolti con cura estrema. Deposti in cassette di legno all’interno di un “fruttaio”- locale adibito esclusivamente all’appassimento delle uve- vi rimangono fino a metà dicembre. Per tutto questo periodo i grappoli vengono controllati quotidianamente per togliere eventuali acini con eventuale muffa non nobile.
La pigiatura è soffice, in modo da estrarre la..
TIPO: Spumante brut
REGIONE: Friuli Venezia Giulia
ZONA: Colli Orientali del Friuli
DENOMINAZIONE: Ribolla Gialla
PRODUTTORE: Conte d'Attimis
UVAGGIO: 100% Ribolla Gialla
GRADAZIONE: 12,0
CONTENUTO: 1,5 l
DESCRIZIONE: L’originalità della Ribolla gialla 60% unita all’eleganza del Pinot bianco 40% proposti in questa cuvée impreziosita dalla presa di spuma con metodo Charmat. Nell’ormai più che trentennale storia dello spumante d’Attimis si è sempre privilegiato il metodo lungo, con oltre sei mesi di permanenza sulle fecce dopo la presa di spuma. Ciò che colpisce durante gli assaggi dall’autoclave è l’evoluzione del prodotto in questo periodo. Il massimo, per complessità e finezza, richiede certamente tempi lunghi ma volendo proporre uno spumante nella sua massima espressione varietale le prove condotte hanno sempre confermato che tale vetta, per le nostre uve, giunge intorno ai tre mesi di sosta in autoclave. Ecco perché e nato il Ribula nella versione “tre mesi”, prodotto che ..
NAZIONE: Guyana
PRODUTTORE: El Dorado
GRADAZIONE: 40,0
CONTENUTO: 0,7 l
DESCRIZIONE: Un elegante rum pluripremiato, El Dorado 12 Year Old e' caratterizzato da dolcezza piena e regolare. Una miscela di rum invecchiati appositamente selezionati, non meno di 12 anni, miscelati alla perfezione e invecchiati in antiche botti di rovere di bourbon. Note di degustazione: All'olfatto presenta note di frutta tropicale e spezie, al naso si percepiscono sentori di miele e zucchero scuro. Rotondo, morbido, pieno e corposo al palato con sapori ricchi di frutta e spezie. Il finale è delizioso, elegante e asciutto...
Distillato dal puro succo di canna da zucchero, invecchiato con il Sistema Solera in botti di rovere che hanno precedentemente ospitato whisky, cherry e pregiati vini, Zacapa 23 è ottenuto da una combinazione di rum invecchiati fino a 23 anni. Dalla grande struttura aromatica, denso e complesso, con sentori di frytta esotica, frutta matura, fichi secchi e crema, con una leggera sensazione speziata. Avvolge il palato con nobili sensori di cherry e legno, con finale elgante ed evocativo
GRADAZIONE: 40,0
CONTENUTO: 0,7 l..
Distillato dal puro succo di canna da zucchero, invecchiato con il Sistema Solera in botti di rovere che hanno precedentemente ospitato whisky, cherry e pregiati vini, Zacapa 23 è ottenuto da una combinazione di rum invecchiati fino a 23 anni. Dalla grande struttura aromatica, denso e complesso, con sentori di frytta esotica, frutta matura, fichi secchi e crema, con una leggera sensazione speziata. Avvolge il palato con nobili sensori di cherry e legno, con finale elgante ed evocativo
GRADAZIONE: 40,0
CONTENUTO: 1 l..
Il rum Zacapa XO è invecchiato in botti che hanno precedentemente ospitato robusti Bourbon, delicati Sherry e pregiati vini. L'ultima fase dell'invecchiamento avviene in barili di Cognac Francese che conferiscono al prodotto personalità e finezza aromatica. Zacapa XO è ottenuto da una combinazione dei più pregiati rum invecchiati fino a 25 anni, per una perfetta armonia tra complessità e gusto. Di grande strutura, profondo, capolavoro d'equilibrio ed armonia. Intenso e morbido, con un'ampia gamma di note di legno, frutta matura, spezie, caca amaro e sentori di mandorle e vaniglia. Finale nobile e pieno d'emozioni da scoprire lentamente
ABBINAMENTI: Da sorseggiare come rum da meditazione
GRADAZIONE: 43
CONTENUTO: 0,7 l..
Il rum Zacapa XO è invecchiato in botti che hanno precedentemente ospitato robusti Bourbon, delicati Sherry e pregiati vini. L'ultima fase dell'invecchiamento avviene in barili di Cognac Francese che conferiscono al prodotto personalità e finezza aromatica. Zacapa XO è ottenuto da una combinazione dei più pregiati rum invecchiati fino a 25 anni, per una perfetta armonia tra complessità e gusto. Di grande strutura, profondo, capolavoro d'equilibrio ed armonia. Intenso e morbido, con un'ampia gamma di note di legno, frutta matura, spezie, caca amaro e sentori di mandorle e vaniglia. Finale nobile e pieno d'emozioni da scoprire lentamente
ABBINAMENTI: Da sorseggiare come rum da meditazione
GRADAZIONE: 43
CONTENUTO: 1 l..
Il rum Zacapa XO è invecchiato in botti che hanno precedentemente ospitato robusti Bourbon, delicati Sherry e pregiati vini. L'ultima fase dell'invecchiamento avviene in barili di Cognac Francese che conferiscono al prodotto personalità e finezza aromatica. Zacapa XO è ottenuto da una combinazione dei più pregiati rum invecchiati fino a 25 anni, per una perfetta armonia tra complessità e gusto. Di grande strutura, profondo, capolavoro d'equilibrio ed armonia. Intenso e morbido, con un'ampia gamma di note di legno, frutta matura, spezie, caca amaro e sentori di mandorle e vaniglia. Finale nobile e pieno d'emozioni da scoprire lentamente
ABBINAMENTI: Da sorseggiare come rum da meditazione
GRADAZIONE: 40,0
CONTENUTO: 0,70 l..
TIPO: Rosso
REGIONE: Toscana
DENOMINAZIONE: Syrah d.o.c.
PRODUTTORE: Marchesi dè Frescobaldi
UVAGGIO: 100% Syrah
GRADAZIONE: 14,5
CONTENUTO: 3,0 l
DESCRIZIONE:Prodotto per la prima volta nell’annata 2006 da suoli argillo-calcarei,
caratterizzati da un notevole scheletro, costituito da sassi di diverse dimensioni . Rappresenta l’anima più marcatamente mediterranea delle tenute Frescobaldi . Ottenuto da uve Syrah in purezza, si caratterizza per la sua notevole consistenza e
per l’impatto olfattivo di frutta matura e spezie. Ammiraglia si presenta rosso rubino intenso con lievi sfumature porpora, limpido
e consistente. L’olfatto è caratterizzato da sentori di frutta a bacca rossa e nera come
mora, ribes e prugna per poi proseguire con note di cioccolato fondente e nuances
speziate di vaniglia , tabacco e nocciola tostata. L’ingresso in bocca rivela una massa
tannica perfettamente amalgamata e bilanciata. Fresco, persistente, si congeda al
palato con un piacevolissimo re..
TIPO: Rosso
REGIONE: Toscana
DENOMINAZIONE: Syrah d.o.c.
PRODUTTORE: Marchesi dè Frescobaldi
UVAGGIO: 100% Syrah
GRADAZIONE: 14,5
CONTENUTO: 1,5 l
DESCRIZIONE:Prodotto per la prima volta nell’annata 2006 da suoli argillo-calcarei,
caratterizzati da un notevole scheletro, costituito da sassi di diverse dimensioni . Rappresenta l’anima più marcatamente mediterranea delle tenute Frescobaldi . Ottenuto da uve Syrah in purezza, si caratterizza per la sua notevole consistenza e
per l’impatto olfattivo di frutta matura e spezie. Ammiraglia si presenta rosso rubino intenso con lievi sfumature porpora, limpido
e consistente. L’olfatto è caratterizzato da sentori di frutta a bacca rossa e nera come
mora, ribes e prugna per poi proseguire con note di cioccolato fondente e nuances
speziate di vaniglia , tabacco e nocciola tostata. L’ingresso in bocca rivela una massa
tannica perfettamente amalgamata e bilanciata. Fresco, persistente, si congeda al
palato con un piacevolissimo re..
TIPO: Rosso
REGIONE: Toscana
ZONA: Firenze
PRODUTTORE: Marchesi de Frescobaldi
UVAGGIO: Merlot e Sangiovese
GRADAZIONE:14,5
CONTENUTO: 1,5 l
DESCRIZIONE: Dalla Tenuta di Castiglioni, la più antica della famiglia Frescobaldi, nasce nel 1999 il Cru più raro ed esclusivo. Le caratteristiche dei suoli, il microclima
ideale e la severa selezione assicurano la straordinaria continuità qualitativa di ogni
vendemmia. Ne scaturisce un vino di grande intensità, ricco, setoso e di lunghissima
persistenza. Il colore è rosso rubino intenso con leggere sfumature porpora. Al naso è
sorprendente per intensità e complessità. Profumi di frutto maturo che ricordano
l’amarena il mirto e la mora selvatica si fondono a intriganti note di nocciola tostata , cacao e caffè. In bocca è ampio, vellutato, contraddistinto da una delicata trama
tannica che conferisce un’elegante struttura. Sul finale, persistenti note di tostatura e
torrefazione creano un retrogusto armonico e persistente. Ideal..
TIPO: Rosso
REGIONE: Toscana
ZONA: Firenze
PRODUTTORE: Marchesi de Frescobaldi
UVAGGIO: Merlot e Sangiovese
GRADAZIONE:14,5
CONTENUTO: 1,5 l
DESCRIZIONE: Dalla Tenuta di Castiglioni, la più antica della famiglia Frescobaldi, nasce nel 1999 il Cru più raro ed esclusivo. Le caratteristiche dei suoli, il microclima
ideale e la severa selezione assicurano la straordinaria continuità qualitativa di ogni
vendemmia. Ne scaturisce un vino di grande intensità, ricco, setoso e di lunghissima
persistenza. Il colore è rosso rubino intenso con leggere sfumature porpora. Al naso è
sorprendente per intensità e complessità. Profumi di frutto maturo che ricordano
l’amarena il mirto e la mora selvatica si fondono a intriganti note di nocciola tostata , cacao e caffè. In bocca è ampio, vellutato, contraddistinto da una delicata trama
tannica che conferisce un’elegante struttura. Sul finale, persistenti note di tostatura e
torrefazione creano un retrogusto armonico e persistente. Ideal..
TIPO: Rosso
REGIONE: Toscana
DENOMINAZIONE: Toscana i.g.t.
PRODUTTORE: Marchesi dè Frescobaldi
UVAGGIO: Merlot - Sangiovese
GRADAZIONE: 13,5
CONTENUTO: 3,0 l
DESCRIZIONE:La campagna viticola è stata caratterizzata da temperature elevate durante
la stagione estiva e da una piovosità contenuta. L’andamento stagionale
particolarmente asciutto ha favorito uno sviluppo armonioso delle uve.
Nonostante la raccolta sia stata molto lunga, sia il Sangiovese che il Merlot
hanno mantenuto uno stato sanitario perfetto sino alla fi ne. Primo passo
per ottenere dei buoni vini.
Lucente 2012 presenta un color rosso porpora intenso. Il bouquet è
potente, con profumi di frutta matura, di ciliegia nera, di fragoline di bosco.
Le piacevoli spezie dolci e sentori di macchia mediterranea fanno risaltare
la complessità di questo vino. In bocca è rotondo e vellutato con una
tessitura tannica molto fi ne e le note balsamiche d’eucalipto ravvivano
il palato. Il fi nale leggermente affumicat..
TIPO: Rosso
REGIONE: Toscana
ZONA: Firenze
PRODUTTORE: Marchesi de Frescobaldi
UVAGGIO: 50% Cabernet Sauvignon - 30% Merlot - 10% Cabernet Franc - 10% Sangiovese
GRADAZIONE:13,0
CONTENUTO: 1,5 l
DESCRIZIONE: Tenuta Frescobaldi di Castiglioni, vino della Tenuta, intenso, si
caratterizza per il suo gusto moderno senza perdere il legame con il territorio che
rappresenta. Tenuta Frescobaldi 2012 alla vista ha un colore porpora con riflessi rubino. Al naso è
molto intenso e persistente, esordisce con note di mirtillo e ciliegia. Floreale di rosa e
sentori speziati di pepe nero, cioccolato e di jues de viande. In bocca la trama tannica
è molto fitta, corpo generoso. Sul finale è dominato dal frutto maturo senza cedimenti e sostenuto da una vena acida molto viva. Si presta ad accompagnare piatti di selvaggina, come lepre e
cinghiale, carni di manzo stufate o saltate in padella, arrosti che vedono il maiale
protagonista. Bene anche su formaggi saporiti.
COME SERVIRE: Ad u..