Whisky Widow Jane 10 yo Bourbon

DESCRIZIONE: Situata a Brooklyn, la distilleria Widow Jane è stata fondata nel 2014. Per il fondatore Daniel Preston l’obiettivo era utilizzare i migliori ingredienti possibili uniti a tecniche innovative. L’ingrediente principale è l’acqua, per questo tutti i prodotti sono distillati con l’acqua ricca di proprietà proveniente dalla storica miniera di calcare chiamata appunto Widow Jane a Rosendale, New York. Altro ingrediente fondamentale sono i cereali, che Daniel ha studiato per anni in tutte le sue varietà appassionandosi alle storie dei coltivatori che avevano protetto quelle che rischiavano col tempo di scomparire. Così ha deciso, per l’elaborazione dei suoi futuri straight bourbon whiskeys, di utilizzare cereali coltivati nell’azienda della distilleria insieme a cereali coltivati da un’azienda in Pennsylvania. La passione per la materia prima e per il territorio dona un carattere ricco e unico ai whiskey Widow Jane. Questo bourbon 10 anni è ricco di note speziate e fruttate con un finale molto delicato e minerale.