VARNELLI

PRODUTTORE: Varnelli GRADAZIONE: 21 CONTENUTO: 1 l DESCRIZIONE: Questo ottimo amaro è ottenuto da un decotto, su fuoco a legna, di erbe officinali, radici e cortecce, tra cui spicca l'intenso aroma del rabarbaro. Dolcificato con miele dei Monti Sibillini, si distingue anche per la sua caratteristica opalescenza che gli deriva dal miele. Destinato inzialmente alle erboristerie ha conquistato la migliore ristorazione per la sua bontà e per la sua originalità. Grande amaro di nicchia, può essere gustato liscio, ghiacciato o allungato con acqua o gassosa. Si abbina perfettamente con la cola e può diventare un ottimo grog scaldato e guarnito con buccia d’arancia o con una stecca di cannella o chiodi di garofano...

PRODUTTORE: Varnelli GRADAZIONE: 17 CONTENUTO: 0,5 l DESCRIZIONE: Dark Passion è un cremoso liquore al cioccolato con alto contenuto di pregiata polvere di cacao al 22% di burro di cacao, senza addensanti né aromi aggiunti. All'olfatto ha un impatto molto intenso con sentori di cacao puro, di nocciole tostate, di tabacco, di cannella e di vaniglia in un'armonia fine ed aromatica. E' giustamente dolce, piacevolmente caldo di alcol con una morbidezza di velluto. Grande equilibrio, lunghissima e piacevole persistenza. Si consiglia servito freddo nelle cialdine wafer, oppure versato in coppette e lasciato freddare nel frigo o nel freezer per gustarlo con una palettina. Può essere guarnito con panna in superficie. Ottimo come topping su dolci da forno, gelati e panna cotta...