TIPO: Spumante Bianco
REGIONE: Veneto
ZONA: Valdobbiadene
DENOMINAZIONE: Valdobbiadene d.o.c.g.
PRODUTTORE: Le Colture
UVAGGIO: 100% Prosecco
GRADAZIONE: 11,0
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: È una sottodenominazione che interessa un'area molto ristretta di vigneto posta in comune di Valdobbiadene tra le colline più scoscese di S. Stefano e Saccol.
Un piccolo anfiteatro costituito da terreni di marne, arenarie ed argille che fa si che il Prosecco raggiunga una maturazione piena, che garantisce una concentrazione di aromi inusuale. Lo spumante, pur mantenendo la freschezza del Prosecco, diventa più amabile, denso di profumi che ricordano la frutta bianca, l'albicocca e la pesca che sfumano in una nota di fiori di agrumi e rosa. Il sapore più morbido prolunga le persistenza dell'aroma e lo rende il vino ideale per il dessert ricercato.
Aspetto: Vino Spumante ottenuto dalle migliori uve Prosecco della zona del Cartizze. Presenta colore giallo paglierino scarico, perlage..
TIPO: Spumante Bianco
REGIONE: Veneto
ZONA: Valdobbiadene
DENOMINAZIONE: Valdobbiadene d.o.c.g.
PRODUTTORE: Le Colture
UVAGGIO: 100% Prosecco
GRADAZIONE: 11,0
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Vino spumante ottenuto da un'esclusiva selezione di uve prosecco
provenienti da vigneti di particolare pregio dove la combinazione di un microclima più dolce ad un terreno di arenaria ed argilla garantiscono una maggior concentrazione di aromi e sapori e la possibilità
di dare allo spumante un gusto più amabile e denso senza pregiudicarne la freschezza.
Presenta colore giallo paglierino scarico, perlage fino, profumo e sapore delicati di frutta e di fiori, giustamente armonici nella struttura leggermente amabile. Dà il meglio di sè a 8/10 °C, su pasticceria delicata, pasta frolla, crostate di frutta, millefoglie alla crema e focacce.
Vendemmia: da metà settembre a metà ottobre. Vinificazione: pressatura soffice delle uve, fermentazione del mosto in assenza di bucce a temperatura ..
TIPO: Spumante Bianco
REGIONE: Veneto
ZONA: Valdobbiadene
DENOMINAZIONE: Valdobbiadene d.o.c.g.
PRODUTTORE: Le Colture
UVAGGIO: 100% Prosecco
GRADAZIONE: 11,0
CONTENUTO: 3,0 l
DESCRIZIONE: Vino spumante ottenuto da un'esclusiva selezione di uve prosecco
provenienti da vigneti di particolare pregio dove la combinazione di un microclima più dolce ad un terreno di arenaria ed argilla garantiscono una maggior concentrazione di aromi e sapori e la possibilità
di dare allo spumante un gusto più amabile e denso senza pregiudicarne la freschezza.
Presenta colore giallo paglierino scarico, perlage fino, profumo e sapore delicati di frutta e di fiori, giustamente armonici nella struttura leggermente amabile. Dà il meglio di sè a 8/10 °C, su pasticceria delicata, pasta frolla, crostate di frutta, millefoglie alla crema e focacce.
Vendemmia: da metà settembre a metà ottobre. Vinificazione: pressatura soffice delle uve, fermentazione del mosto in assenza di bucce a temperatura c..
TIPO: Spumante Bianco
REGIONE: Veneto
ZONA: Valdobbiadene
DENOMINAZIONE: Valdobbiadene d.o.c.g.
PRODUTTORE: Le Colture
UVAGGIO: 100% Prosecco
GRADAZIONE: 11,0
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE:E’ il Prosecco classico, la versione che combina l’aromaticità e la vellutata sapidità con la nitida vivacità delle bollicine.
Il colore è paglierino brillante ravvivato dal perlage , i profumi fruttati di pera, mela, pesca sfumano nel floreale con un sentore di agrumi ed una aromaticità fresca e ricca di sensazioni.
In bocca il vino si distende morbido, avvolgente e al tempo stesso asciutto grazie ad una acidità ben presente. Da aperitivo per eccellenza, ideale a 8/10 °C accompagna minestre di legumi e frutti di mare e paste con delicati sughi di ragu’ di verdure.
La vendemmia si svolge da metà settembre a metà ottobre; la vinificazione avviene con pressatura soffice delle uve, fermentazione del mosto in assenza di bucce a temperatura controllata; presa di spuma, rifermentazione i..
TIPO: Spumante Bianco
REGIONE: Veneto
ZONA: Valdobbiadene
DENOMINAZIONE: Valdobbiadene d.o.c.g.
PRODUTTORE: Le Colture
UVAGGIO: 100% Prosecco
GRADAZIONE: 11,0
CONTENUTO: 0,375 l
DESCRIZIONE:E’ il Prosecco classico, la versione che combina l’aromaticità e la vellutata sapidità con la nitida vivacità delle bollicine.
Il colore è paglierino brillante ravvivato dal perlage , i profumi fruttati di pera, mela, pesca sfumano nel floreale con un sentore di agrumi ed una aromaticità fresca e ricca di sensazioni.
In bocca il vino si distende morbido, avvolgente e al tempo stesso asciutto grazie ad una acidità ben presente. Da aperitivo per eccellenza, ideale a 8/10 °C accompagna minestre di legumi e frutti di mare e paste con delicati sughi di ragu’ di verdure.
La vendemmia si svolge da metà settembre a metà ottobre; la vinificazione avviene con pressatura soffice delle uve, fermentazione del mosto in assenza di bucce a temperatura controllata; presa di spuma, rifermentazione ..
TIPO: Spumante Bianco
REGIONE: Veneto
ZONA: Valdobbiadene
DENOMINAZIONE: Valdobbiadene d.o.c.g.
PRODUTTORE: Le Colture
UVAGGIO: 100% Prosecco
GRADAZIONE: 11,0
CONTENUTO: 1,5 l
DESCRIZIONE:E’ il Prosecco classico, la versione che combina l’aromaticità e la vellutata sapidità con la nitida vivacità delle bollicine.
Il colore è paglierino brillante ravvivato dal perlage , i profumi fruttati di pera, mela, pesca sfumano nel floreale con un sentore di agrumi ed una aromaticità fresca e ricca di sensazioni.
In bocca il vino si distende morbido, avvolgente e al tempo stesso asciutto grazie ad una acidità ben presente. Da aperitivo per eccellenza, ideale a 8/10 °C accompagna minestre di legumi e frutti di mare e paste con delicati sughi di ragu’ di verdure.
La vendemmia si svolge da metà settembre a metà ottobre; la vinificazione avviene con pressatura soffice delle uve, fermentazione del mosto in assenza di bucce a temperatura controllata; presa di spuma, rifermentazione in..
PRODUTTORE: Stramaret
NAZIONE: Italia
ZONA: Valdobbiadene
UVAGGIO: 100% Glera
GRADO ALCOLICO: 11,5
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Vino Spumante Extra Dry dalla buona leggerezza e sapidità; impatto morbido con una spuma delicata e ben amalgamata; piacevole presenza di una nota acida che ricorda la frutta fresca e si sposa perfettamente con il residuo zuccherino. Si sposa con eleganza a crudità di pesce (scampi, carpacci e tartare di tonno) ed è stuzzicante se degustato con antipasti a base di verdure e crostacei...
REGIONE: Veneto
PRODUTTORE:Astoria
UVAGGIO: 100% Prosecco
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE:Le uve raccolte in vigneti collinari vengono pressate sofficemente.
Alla fermentazione primaria del mosto a 16/18°C di temperatura fa seguito la presa di spuma a bassa temperatura per rispettare al massimo i preziosi aromi che possiamo apprezzare nel suo bouquet floreale, nel gusto piacevolmente morbido ed armonico.
Gustiamolo come aperitivo, con antipasti delicati oppure in perfetto abbinamento con grigliate di mare...
TIPO: Spumante Bianco
REGIONE: Veneto
ZONA: Valdobbiadene
DENOMINAZIONE: Valdobbiadene d.o.c.g.
PRODUTTORE: Terre di San Venanzio
UVAGGIO: 100% Prosecco
GRADAZIONE: 11,5
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: La cantina Terre di San Venanzio Fortunato (è il nome del santo patrono del Prosecco di Valdobbiadene) sorge proprio a ridosso del cru più prestigioso e rinomato della D.O.C.G., ovvero il Cartizze, recuperando uno spazio di famiglia già adibito alla lavorazione del legno, e, quindi, un luogo carico anche di tradizioni e affetti. Una scelta determinante per la garanzia di massima qualità è quella di proporre una piccola ma accurata e raffinata produzione di Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. e Superiore di Cartizze Brut e Dry, frutto di una attenta selezione di uve tutte prodotte in Valdobbiadene, con una filosofia di lavoro molto rigorosa e meno invasiva possibile. Tutta la produzione del prosecco D.O.C.G. di Terre di San Venanzio è confezionata nella classic..
REGIONE: Veneto
PRODUTTORE:Merotto
DENOMINAZIONE:Valdobbiadene Prosecco Superiore docg
UVAGGIO: 100% Glera
GRADAZIONE: 11,5
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE:Note agrumate e floreali, gusto deciso e sapido. Tra un sorso e l’altro tutto l’incanto delle colline di Col San Martino.
Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Spuma brillante e grana sottile. Perlage fine e persistente.
Profumo floreale, delicato, con sentori di mela golden, pesca e sfumature di cedro.
Gusto deciso e sapido con ottimo equilibrio acido-tannico. Persistente ed armonico.
Aperitivo ideale. Perfetto con i piatti a base di pesce...
TIPO: Bianco
REGIONE: Veneto
ZONA: Valdobbiadene
PRODUTTORE: Bisol
UVAGGIO: 85% Glera - 10% Pinot Bianco - 5% Verdiso
GRADAZIONE: 11,5
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Nasce sulle ardite colline dei Poderi Bisol da uve Glera, Verdiso e Pinot Bianco. Le prime due varietà trovano il loro habitat ideale nei terreni argillosi con sottosuolo di arenaria marina chiamati “crede”, che qui abbondano. Ecco dunque l'origine del nome di questo splendido Prosecco. Le caratteristiche di tale tipologia di terreno sono così peculiari che l'uva ne trae solo grande profitto; non soffrendo la siccità nei periodi più sensibili, si arricchisce in acidi nobili, in profumi varietali e fruttato.
Il colore è brillante, giallo paglierino con leggeri riflessi verdi. Il perlage è formato da una miriade di bollicine minute e persistenti.
Il profumo è di fiori di prato, giustamente intenso, fresco ed elegante ed emerge un fruttato assai gradevole.
Il sapore ricorda il profumo, nel fruttato sento..
TIPO: Spumante Bianco
REGIONE: Veneto
ZONA: Valdobbiadene
DENOMINAZIONE: Valdobbiadene d.o.c.g.
PRODUTTORE: Terre di San Venanzio
UVAGGIO: 100% Prosecco
GRADAZIONE: 11,5
CONTENUTO: 1,5 l
DESCRIZIONE: La cantina Terre di San Venanzio Fortunato (è il nome del santo patrono del Prosecco di Valdobbiadene) sorge proprio a ridosso del cru più prestigioso e rinomato della D.O.C.G., ovvero il Cartizze, recuperando uno spazio di famiglia già adibito alla lavorazione del legno, e, quindi, un luogo carico anche di tradizioni e affetti. Una scelta determinante per la garanzia di massima qualità è quella di proporre una piccola ma accurata e raffinata produzione di Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. e Superiore di Cartizze Brut e Dry, frutto di una attenta selezione di uve tutte prodotte in Valdobbiadene, con una filosofia di lavoro molto rigorosa e meno invasiva possibile. Tutta la produzione del prosecco D.O.C.G. di Terre di San Venanzio è confezionata nella classica..
REGIONE: Veneto
PRODUTTORE: Serena
DENOMINAZIONE: Prosecco Superiore doc
UVAGGIO: 85% Glera - 15% Blend (Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Grigio)
GRADAZIONE: 11
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Vino dal colore giallo paglierino brillante con qualche riflesso verdognolo. Dal perlage vivace, ha profumi di buona intensità con sentori floreali di fiori d’acacia e fruttati di mela gialla. Il gusto è fresco e al palato risulta gradevole ed armonico. Indicato come aperitivo, con antipasti in genere, e primi piatti leggeri di verdure...
TIPO: Spumante Bianco
REGIONE: Veneto
ZONA: Valdobbiadene
DENOMINAZIONE: Valdobbiadene Prosecco Superiore d.o.c.g.
PRODUTTORE: Adami
UVAGGIO: 100% Glera
GRADAZIONE: 11,0
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Sul Lievito è il testimone della tradizione vitivinicola ed enologica di questa zona. Appartenente alla tipologia frizzante e proveniente da uve coltivate solo all’interno di Valdobbiadene Docg, Sul Lievito compie la presa di spuma in bottiglia in maniera spontanea durante la stagione primaverile. La presenza in bottiglia dei lieviti naturalmente selezionati funge da conservante naturale, conferendo particolare digeribilità grazie anche al residuo zuccherino nullo. Presa di spuma con metodo tradizionale in uso nelle colline trevigiane
da molte generazioni.
A primavera, rifermentazione in bottiglia, in locale buio alla temperatura
di 16-17°C. Al termine della fermentazione i lieviti rimangono sul fondo
Dal colore giallo paglierino. Leggero perlage fine e persistente.
Pr..
ZONA: Valdobbiadene
DENOMINAZIONE: Valdobbiadene d.o.c.g.
PRODUTTORE: La Tordera
UVAGGIO: 85% Glera - 15% Perera
GRADAZIONE: 11,5
CONTENUTO: 3,0 l
DESCRIZIONE: Da un paio di nostri ripidi vigneti delle colline di Vidor, di proprietà anticamente del Cavalier Tittoni (illustre personaggio per il nostro paese), otteniamo una delle nostre selezioni. Il terreno calcareo, l’esposizione soliva e le vecchie viti sono un connubio unico che si esprime in uve spargole, aromatiche e dolcissime. Segue una raccolta quasi tardiva ed una fermentazione alcolica particolarmente delicata.
La presa di spuma è lenta, i lieviti sprigionano lentamente una carbonica che diventa fragrante e persistente. Il colore è brillante, giallo paglierino con riflessi dorati; ha perlage persistente a grana minuta. Il profumo è complesso e vellutato; sentori di mela gialla poco più che acerba, susina gialla, bouquet di fiori bianchi, predominanza di rosa bianca, leggera speziatura e balsamicità.
Ha sapore inte..