REGIONE: Italia-Monforte d'AlbaPRODUTTORE: Parusso
UVAGGIO: 100% Barbera
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Il colore è rosso porpora brillante; il profumo è intenso e fruttato, con sentori di lampone e ciliegia; il sapore è piacevole, sapido ed equilibrato, con note di lampone e frutti di bosco...
REGIONE: Italia-Monforte d'AlbaPRODUTTORE: Parusso
UVAGGIO: 100% Barbera
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Il colore è rosso porpora brillante; il profumo è intenso e fruttato, con sentori di lampone e ciliegia; il sapore è piacevole, sapido ed equilibrato, con note di lampone e frutti di bosco...
PRODUTTORE: Gemma
REGIONE:Piemonte
UVAGGIO: 100% Barbera
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Vendemmia: a mano dall'8 al 12 di ottobre.
Vinificazione: macerazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata
Affinamento: per il 50% in tonneaux da 500 litri di Allier e per il 50% in bottidi rovere di Slavonia da 30 ettolitri.
Aspetto: colore rosso porpora intenso.
Olfatto: profumo fragrante con sentori di prugna e ciliegia.
Palato: ricco, bilanciato con una buona struttura, pieno arrichito da buoni tannini.
Abbinamenti: pasta con salse a base di carne, arrosti, carni rosse in genere e formaggi stagionati...
PRODUTTORE: Frasca
ZONA: Italia - Piemonte
UVAGGIO: 100% Barbera
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Vinificazione: pigiatura delicata, nessuna follatura, lunghe macerazioni. Affinamento in acciaio, lungo periodo di riposo in bottiglia. Longevità: al meglio nei 4 anni dalla vendemmia, evolve e sorprende negli anni successivi...
TIPO: Rosso
REGIONE: Piemonte
ZONA: Asti
PRODUTTORE: Coppo
UVAGGIO: 100% Barbera
GRADAZIONE: 14,0
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Letteralmente campo del rosso (in piemontese
“camp” significa vigna, “du rouss” significa del rosso,
dai capelli rossi), il vino deve il suo nome al primo
proprietario delle vigne: un omaccione dai capelli rossi
che impauriva
i bambini. Affina 12 mesi in barrique. Dal colore rosso rubino carico; ha intensi sentori di frutta rossa matura e spezie. Molto fine, di buona struttura e persistenza.
ABBINAMENTI: Perfetto con lapasta e fagioli, risotto ai porcini,
pollo alla cacciatora
COME SERVIRE: Ad una temperatura di 16-18 °C..
TIPO: Rosso
REGIONE: Piemonte
ZONA: Asti
PRODUTTORE: Coppo
UVAGGIO: 100% Barbera
GRADAZIONE: 15,3
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Il vino deve il suo nome alla presenza, sulla sommità
della vigna originaria, di un albero di mele rosse.
Senza dubbio la Barbera più prestigiosa tra quelle
prodotte da Coppo ha contribuito in modo essenziale
alla rinascita di questo vitigno.
Il Pomorosso, prodotto solo nelle annate di grande
valore qualitativo, proviene da un suolo di origine
sedimentaria marina, caratterizzato da una forte
presenza di minerali che donano al vino grande
finezza, mineralità e longevità. Affina 4 mesi in barrique. Dal colore rosso porpora intenso; ha intensi profumi di viola, mora e ciliegia,
chiusura minerale di grafite. Ben strutturato ed avvolgente.
ABBINAMENTI: Perfetto con stracotto di vitello al Barbera,
Fagiano in salmì, formaggi stagionati
COME SERVIRE: Ad una temperatura di 18 °C..
PRODUTTORE: Castello di Perno
REGIONE: Piemonte
DENOMINAZIONE: Barbera d'Asti d.o.c.g.
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Diraspatura, macerazione a freddo per 48 ore e fermentazione spontanea con macerazione di circa 20 giorni a temperatura controllata. Affinamento in acciaio per circa 9 mesi e commercializzazione dopo l'estate...
TIPO: Rosso
REGIONE: Piemonte
ZONA: Asti
PRODUTTORE: Coppo
UVAGGIO: 100% Barbera
GRADAZIONE: 13,3
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Il nome di questo vino deriva dal primo
proprietario dei vigneti: un avvocato donna.
Persona severa, autorevole e rigida,
per tutti era semplicemente l’Avvocata.
Quasi una stranezza che una Barbera
così spensierata e giovane, evochi
una figura tanto seria.Dal colore rosso rubino, ha intensi sentori di ciliegia, lampone e mora;fresco ed equilibrato.
ABBINAMENTI: Perfetto con il pane e salame, moscardini
in guazzetto, polpette di carne con piselli
COME SERVIRE: Ad una temperatura di 16-18 °C..
TIPO: Rosso
REGIONE: Piemonte
DENOMINAZIONE: Barbera d'Asti d.o.c.g.
PRODUTTORE: Icardi
UVAGGIO: 100% Barbera
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE:
Affinamento 18 mesi in barriques nuove di rovere francese.
Note di degustazione: sapore pieno, corposo, armonico ed
equilibrato.
Alla vista: rosso rubino intenso con rifl essi violacei, toni
granati con l’invecchiamento.
Al naso: profumo intenso, elegante, giustamente
speziato dalla permanenza in legno.
Accompagnamenti: coniglio, selvaggina e formaggi forti..
PRODUTTORE: Castello di Perno
REGIONE: Piemonte
DENOMINAZIONE: Barbera d'Asti d.o.c.g.
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Diraspatura, macerazione a freddo per 48 ore e fermentazione spontanea con macerazione di circa 20 giorni a temperatura controllata. Affinamento in acciaio per circa 9 mesi e commercializzazione dopo l'estate...
PRODUTTORE: Castello di Perno
REGIONE: Piemonte
DENOMINAZIONE: Barbera d'Asti d.o.c.g.
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Diraspatura, macerazione a freddo per 48 ore e fermentazione spontanea con macerazione di circa 20 giorni a temperatura controllata. Affinamento in acciaio per circa 9 mesi e commercializzazione dopo l'estate...
TIPO: Rosso
REGIONE: Piemonte
DENOMINAZIONE: Barbera d'Asti d.o.c.g.
PRODUTTORE: Icardi
UVAGGIO: 100% Barbera
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Note di degustazione : IN BOCCA SI AVVERTE BENE LA NOTEVOLE STRUTTURA DEI TANNINI PROPRI DELL ‘UVA MATURA TIPICO DELLA CORRETTA MATURAZIONE DELLE UVE
Alla vista: ROSSO INTENSO
Al naso: L’ INTENSO FRUTTATO CON RICORDI DI CIGLIEGIA
Al palato:NOTEVOLE STRUTTURA
Accompagnamenti: PASTA E FORMAGGI FRESCHI..
TIPO: Rosso
REGIONE: Piemonte
ZONA: Langhe
DENOMINAZIONE: Barbera d'Asti Superiore d.o.c.g.
PRODUTTORE: CFabio Perrone
UVAGGIO: 100% Barbera
GRADAZIONE: 14
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Dopo la diraspapigiatura avviene la fermentazione a temperatura costante intorno ai 25 C° durante la quale vengono effettuati rimontaggi per aumentare l’estrazione dei tannini, degli antociani e dei profumi caratteristici del Barbera. Maturazione in acciaio.
Caratteristiche: colore rosso rubino, intenso da giovane, tendente al rosso granato a seguito di invecchiamento; profumo fine e dolce per aromi di frutti rossi e di rosa, vaniglia e spezie; al gusto conferma l’eleganza percepita alla vista, compatto e sempre austero. Si accosta perfettamente ai grandi piatti della cucina piemontese, carni, brasati, selvaggina e formaggi stagionati...