PRODUTTORE: Pascal Doquet
NAZIONE: Francia
DENOMINAZIONE: Champagne AOC
UVAGGIO: 66% Chardonnay - 34% Pinot Noir
GRADAZIONE: 12.5%
CONTENUTO: 0.75 l
DESCRIZIONE: Colore rosa chiaro, pérlage fine e persistente. Al naso esprime un delicato bouquet floreale e fragranti aromi di frutti di bosco. Al palato è fresco, piacevolmente ricco e fruttato. È uno Champagne di buona struttura e di spiccate attitudini gastronomiche che si abbina a secondi di pesce importanti, guazzetti di crostacei, zuppe di pesce delicate o a carni bianche...
PRODUTTORE: Michel Arnould & Fils
NAZIONE: Francia
DENOMINAZIONE: Champagne AOC
UVAGGIO: Pinot noir
GRADAZIONE: 12.5%
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: ..
PRODUTTORE: Thienot
NAZIONE: Francia
DENOMINAZIONE: Champagne AOC
UVAGGIO: Pinot noir 45%, chardonnay 35%, pinot meunier 20%
GRADAZIONE: 12.5%
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Color rosa corallo brillante e intenso, perlage fine e persistente. Il naso si esprima su note decise di piccoli frutti rossi, con rimandi speziati e minerali. Bocca potente, ampia e fresca, con un finale asciugante e abbastanza persistente. Perfetto con piatti mediamente strutturati di pesce, con grandi crostacei e verdure, da provare assolutamente con una ventresca di tonno con verdure saltate...
PRODUTTORE: Thienot
NAZIONE: Francia
DENOMINAZIONE: Champagne AOC
UVAGGIO: Pinot noir 45%, chardonnay 35%, pinot meunier 20%
GRADAZIONE: 12.5%
CONTENUTO: 1,5 l
DESCRIZIONE: Color rosa corallo brillante e intenso, perlage fine e persistente. Il naso si esprima su note decise di piccoli frutti rossi, con rimandi speziati e minerali. Bocca potente, ampia e fresca, con un finale asciugante e abbastanza persistente. Perfetto con piatti mediamente strutturati di pesce, con grandi crostacei e verdure, da provare assolutamente con una ventresca di tonno con verdure saltate...
TIPO: Rosso
PRODUTTORE: Château Barbeyrolles
ZONA: Francia
UVAGGIO: Cinsault - Grenache
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE:vendemmia manuale. I grappoli interi vengono trasferiti direttamente nella pressa idraulica Champenois e una leggerissima pressatura consente di ottenere il massimo della delicatezza e del profumo dal solo cuore dell’acino. Fermentazione con lieviti indigeni e affinamento in tini di acciaio inox a temperatura controllata. Imbottigliato a Château Barbeyrolles...
TIPO: Rosso
PRODUTTORE: Château Barbeyrolles
ZONA: Francia
UVAGGIO: Cinsault - Grenache
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Grazie alla loro posizione costiera, i terreni di Château Barbeyrolles si trovano nella zona delle «Collines des Maures» sulla penisola di Saint-Tropez.Vinificazione: Le uve vengono raccolte a mano. Pressatura diretta, senza pigiatura, in pressa idraulica di tipo "Champenois" per ottenere un rosato fine e delicato. Fermentazione con lieviti indigeni e conservazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata.Vista: rosa pastello chiaro.Olfatto: al naso è floreale su un fondo di pesca e nettarina, cosparso di sfumature di albicocca e lampone. Il suo carattere tipico è espresso da spezie orientali, coriandolo, pepe aromatico e liquirizia.Gusto: bocca ampia, che mantiene una densità setosa, orientata dalle spezie. Un vino generoso, che si conclude con l'avida freschezza di pesca, melograno, frutti di bosco. La sua struttura è guidata dall'am..
TIPO: Rosso
PRODUTTORE: Château Barbeyrolles
ZONA: Francia
UVAGGIO: Cinsault - Grenache
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Grazie alla loro posizione costiera, i terreni di Château Barbeyrolles si trovano nella zona delle «Collines des Maures» sulla penisola di Saint-Tropez.Vinificazione: Le uve vengono raccolte a mano. Pressatura diretta, senza pigiatura, in pressa idraulica di tipo "Champenois" per ottenere un rosato fine e delicato. Fermentazione con lieviti indigeni e conservazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata.Vista: rosa pastello chiaro.Olfatto: al naso è floreale su un fondo di pesca e nettarina, cosparso di sfumature di albicocca e lampone. Il suo carattere tipico è espresso da spezie orientali, coriandolo, pepe aromatico e liquirizia.Gusto: bocca ampia, che mantiene una densità setosa, orientata dalle spezie. Un vino generoso, che si conclude con l'avida freschezza di pesca, melograno, frutti di bosco. La sua struttura è guidata dall'am..
TIPO: Rosso
PRODUTTORE: Château Barbeyrolles
ZONA: Francia
UVAGGIO: Cinsault - Grenache
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE:Vinificazione: vendemmia manuale. Vinificazione per gravità con pressatura diretta, senza pigiatura, in una pressa idraulica di tipo Champenois. Fermentazione con lieviti indigeni e conservazione in tini di acciaio inox a temperatura controllata. Imbottigliato a Château Barberyrolles.Caratteristiche organolettiche: un rosso che seduce per la sua eleganza e stupisce per la sua capacità d'invecchiamento. Note di frutti rossi, con tannini fusi, lunghi in bocca. Accompagna perfettamente tutte le carni, i formaggi, ma anche il cioccolato...
TIPO: Rosso
PRODUTTORE: Château La Tour
ZONA: Francia
UVAGGIO: 99% Syrah - 1% Cabernet Sauvignon
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: La Cuvée Noir&Or ha la particolarità di essere sempre elaborata con la stessa parcella di Syrah, chiamata "Collet du Château", piantata nel 1978. Il Cabernet Sauvignon (1% sul totale) è solo un complemento. Il metodo di produzione è identico a quello seguito per la Tour de l'Evêque Rouge. Dopo la malolattica la Cuvée Noir&Or viene posta in barrique dove affina per 10 mesi. Il colore è rosso granato sostenuto, i profumi generosi nella loro espressione aromatica, lievemente balsamica su un fondo dai sentori di ciliegia, sostenuti dal boisé nobile, leggermente vanigliato. Al gusto è setoso, morbido e soave, su una base di ciliegia matura, che si amalgama alle spezie ed ai piacevoli tannini...
TIPO: Rosso
PRODUTTORE: Château La Tour
ZONA: Francia
UVAGGIO: Cinsault - Grenache
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Tra le dolci colline della Provenza nasce Pétale de Rose, marchio registrato, il sorprendente rosé creato da Régine Sumeire. Elaborato dopo anni di ricerche, deve il suo nome alla sensuale tonalità di un tenue rosa antico che incanta al primo sguardo per la sua particolarità e delicatezza. La sensazione che Pétale de Rose concede al primo assaggio è quella di un vino fresco e fine, tipica dei vini bianchi. Tale impressione lascia presto spazio a nuove percezioni: Pétale de Rose si manifesta poi al palato corposo e persistente come solo un vino rosso strutturato sa essere. Si distingue in primo luogo per il suo delicato profumo floreale e fruttato. Al gusto prevale un'armonia di sapori sottili che lascia gradualmente spazio a note persistenti di fiori e frutti rossi. La sua struttura è morbida, rotonda e setosa, capace di sviluppare in un crescendo..
TIPO: Rosso
PRODUTTORE: Château La Tour
ZONA: Francia
UVAGGIO: Cinsault - Grenache
CONTENUTO: 1,5 l
DESCRIZIONE: Tra le dolci colline della Provenza nasce Pétale de Rose, marchio registrato, il sorprendente rosé creato da Régine Sumeire. Elaborato dopo anni di ricerche, deve il suo nome alla sensuale tonalità di un tenue rosa antico che incanta al primo sguardo per la sua particolarità e delicatezza. La sensazione che Pétale de Rose concede al primo assaggio è quella di un vino fresco e fine, tipica dei vini bianchi. Tale impressione lascia presto spazio a nuove percezioni: Pétale de Rose si manifesta poi al palato corposo e persistente come solo un vino rosso strutturato sa essere. Si distingue in primo luogo per il suo delicato profumo floreale e fruttato. Al gusto prevale un'armonia di sapori sottili che lascia gradualmente spazio a note persistenti di fiori e frutti rossi. La sua struttura è morbida, rotonda e setosa, capace di sviluppare in un ..
TIPO: Rosso
PRODUTTORE: Château La Tour
ZONA: Francia
UVAGGIO: Cinsault - Grenache
CONTENUTO: 150
DESCRIZIONE: Tra le dolci colline della Provenza nasce Pétale de Rose, marchio registrato, il sorprendente rosé creato da Régine Sumeire. Elaborato dopo anni di ricerche, deve il suo nome alla sensuale tonalità di un tenue rosa antico che incanta al primo sguardo per la sua particolarità e delicatezza. La sensazione che Pétale de Rose concede al primo assaggio è quella di un vino fresco e fine, tipica dei vini bianchi. Tale impressione lascia presto spazio a nuove percezioni: Pétale de Rose si manifesta poi al palato corposo e persistente come solo un vino rosso strutturato sa essere. Si distingue in primo luogo per il suo delicato profumo floreale e fruttato. Al gusto prevale un'armonia di sapori sottili che lascia gradualmente spazio a note persistenti di fiori e frutti rossi. La sua struttura è morbida, rotonda e setosa, capace di sviluppare in un crescendo un ..
TIPO: Rosso
PRODUTTORE: Château La Tour
ZONA: Francia
UVAGGIO: Cinsault - Grenache
CONTENUTO: 3 l
DESCRIZIONE: Tra le dolci colline della Provenza nasce Pétale de Rose, marchio registrato, il sorprendente rosé creato da Régine Sumeire. Elaborato dopo anni di ricerche, deve il suo nome alla sensuale tonalità di un tenue rosa antico che incanta al primo sguardo per la sua particolarità e delicatezza. La sensazione che Pétale de Rose concede al primo assaggio è quella di un vino fresco e fine, tipica dei vini bianchi. Tale impressione lascia presto spazio a nuove percezioni: Pétale de Rose si manifesta poi al palato corposo e persistente come solo un vino rosso strutturato sa essere. Si distingue in primo luogo per il suo delicato profumo floreale e fruttato. Al gusto prevale un'armonia di sapori sottili che lascia gradualmente spazio a note persistenti di fiori e frutti rossi. La sua struttura è morbida, rotonda e setosa, capace di sviluppare in un crescen..
PRODUTTORE: Chateau Musar
ZONA: Libano
UVAGGIO: 100% Cinsault
GRADAZIONE: 12,5
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biodinamica e tutte le fasi avvengono manualmente. Fermentazione spontanea a temperatura controllata (18°/20°) e malolattica in contenitori inox. Affinamento sulle fecce fini per 3 mesi negli stessi contenitori. Vino rosato dal naso fruttato, floreale e dalla bocca viva e da un lungo finale.
Ottimo per le preparazioni di cucina mediterranea, tapas, carni alla brace...