ONDER DE BOOMPJES

NAZIONE: Olanda GRADAZIONE: 35 CONTENUTO: 0,70 l La storia della distilleria inizia nel lontano 1658 a Leiden quando la famiglia Steffelear iniziò la produzione di Genever e Korenwijn (vino di grano). Nei successivi 400 anni la distilleria ha cambiato diverse volte proprietà ed è ora in mano a Jean-Paul Batenburg che produce i sui distillati con la stessa passione e cura del passato mantenendo uno sguardo al futuro. Young Genever prodotto con il 10% di vino di malto e un mix di botaniche che comprende: Angelica, Ginepro, Coriandolo, Vaniglia, Liquirizia e Lavanda...

NAZIONE: Olanda GRADAZIONE: 45,0 CONTENUTO: 0,70 l Gin prodotto a Schiedam e creato dallo chef Jonnie Boer (tre stelle Michelin al de Librije) mescolando erbe, spezie, bacche e radici in un mix perfetto da tavola stellata. Tra le suebotanicals emergono i 5 pepi (Sarawak, Sichuan, Long pepper dall’Himalaya, Jamaica e Voatsiperiferi dal Madagascar) che lo rendono ingrediente ideale in G&T speziato, un Gin Fizz o in un Bloody Mary rivisitato..

NAZIONE: Olanda GRADAZIONE: 40 CONTENUTO: 0,70 l Sylvius gin è un omaggio a una delle persone più importanti della storia del Gin; dottor Franciscus de la Boe Silvio è stato il primo a introdurre le bacche di ginepro in un distillatonel suo laboratorio a Leida, in quanto era convinto che le bacche di ginepro sono utili nel trattamento di disturbi renali e della vescica. Pochi anni dopo, nel 1658 Distillery Onder De Boompjes è stata fondata e ha aperto loro distilleria nella Nieuwstraat a Leiden e ha iniziato a distillare Genever e Brandwijn. Sylvius gin è la versione moderna di un tempo con le stesse spezie e vegetali. Un caratteristico sapore di ginepro con note che ricordano di anice e cannella. Un gin complesso per soddisfare il vostro gusto raffinato, con un lungo retrogusto persistente...