REGIONE: Trentino Alto Adige
PRODUTTORE: Lorenz Martini
DENOMINAZIONE: Brut Riserva
UVAGGIO: 30% Chardonnay, 40% Pinot Bianco, 30% Pinot Nero
GRADAZIONE: 12
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE Il Comitissa Riserva Pas Dosé nasce dall’assemblaggio di Pinot Bianco, Chardonnay e Pinot Nero: le uve provengono da vigneti coltivati ad un’altitudine che va dai 500 agli 800 metri, in un terroir composto prevalentemente da argilla e calcare. La sboccatura avviene dopo una maturazione di ben quattro anni sui lieviti, permanenza che dona al vino corpo, struttura e tanta eleganza. Il Comitissa Pas Dosè ha una bolla fine e duratura. Al naso si percepiscono sentori di frutta e vaniglia mentre in bocca il sorso è secco, caratterizzato da una buona morbidezza e da una piacevole freschezza...