TIPO: Rosso
REGIONE: Marche
DENOMINAZIONE: Montepulciano d’Abruzzo d.o.c.
PRODUTTORE: La Vinarte
UVAGGIO: 100% Montepulciano
GRADAZIONE: 13
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Fermentazione con macerazione nelle bucce alla temperatura di 28°C per circa 20 giorni in piccoli tini d’acciaio. Fermentazione malolattica svolta naturalmente, post fermentazione alcolica. Affinamento per circa 180 giorni prima dell’imbottigliamento.
Note dell'enologo
Le uve provengono da una vendemmia tardiva, che ha garantito una naturale maturazione fenolica. Tale maturazione rende nel vino una complessità tannica al palato morbida e persistente, senza dover ricorrere a lunghi invecchiamenti. L’aroma si conserva fresco e floreale. L’aspetto è di un rosso rubino intenso.
Abbinamenti: compagno ideale di piatti gustosi ed elaborati, non disdegna comunque pietanze sobrie ed essenziali o abbinamenti più sperimentali...
TIPO: Rosso
REGIONE: Marche
DENOMINAZIONE: Montepulciano d’Abruzzo d.o.c.
PRODUTTORE: La Vinarte
UVAGGIO: 100% Montepulciano
GRADAZIONE: 13
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Fermentazione con macerazione nelle bucce alla temperatura di 28°C per circa 20 giorni in piccoli tini d’acciaio. Fermentazione malolattica svolta naturalmente, post fermentazione alcolica. Affinamento per circa 180 giorni prima dell’imbottigliamento.
Note dell'enologo
Le uve provengono da una vendemmia tardiva, che ha garantito una naturale maturazione fenolica. Tale maturazione rende nel vino una complessità tannica al palato morbida e persistente, senza dover ricorrere a lunghi invecchiamenti. L’aroma si conserva fresco e floreale. L’aspetto è di un rosso rubino intenso.
Abbinamenti: compagno ideale di piatti gustosi ed elaborati, non disdegna comunque pietanze sobrie ed essenziali o abbinamenti più sperimentali...
TIPO: Bianco
REGIONE: Marche
DENOMINAZIONE: Pecorino i.g.t.
PRODUTTORE: La Vinarte
UVAGGIO: 100% Pecorino
GRADAZIONE: 13
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Diraspatura, alla quale segue una macerazione pellicolare alla temperatura di 10°C per 36 ore. Dopo la pressatura, segue una decantazione naturale di circa 24 ore. Il mosto limpido viene fermentato al riparo dall’aria alla temperatura di 12 - 14° C. Infine un affinamento sur lies con periodici battonage, si protrae per almeno 180 giorni prima della messa in bottiglia.
Note dell'enologo
La fermentazione in ambiente riduttivo ha permesso l’evoluzione di un bouquet aromatico complesso, con sentori agrumati che si fondono a frutta matura con una lieve nota di anice e liquirizia. Notevole è la freschezza di questo vino dal gusto fruttato, avvolgente al palato e di buona persistenza. Si presenta di un colore giallo paglierino intenso. Abbinamenti: come aperitivo e compagno ideale di piatti a base di pesce. Il suo carattere dec..
TIPO: Bianco
REGIONE: Marche
DENOMINAZIONE: Pecorino i.g.t.
PRODUTTORE: La Vinarte
UVAGGIO: 100% Pecorino
GRADAZIONE: 13
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Diraspatura, alla quale segue una macerazione pellicolare alla temperatura di 10°C per 36 ore. Dopo la pressatura, segue una decantazione naturale di circa 24 ore. Il mosto limpido viene fermentato al riparo dall’aria alla temperatura di 12 - 14° C. Infine un affinamento sur lies con periodici battonage, si protrae per almeno 180 giorni prima della messa in bottiglia.
Note dell'enologo
La fermentazione in ambiente riduttivo ha permesso l’evoluzione di un bouquet aromatico complesso, con sentori agrumati che si fondono a frutta matura con una lieve nota di anice e liquirizia. Notevole è la freschezza di questo vino dal gusto fruttato, avvolgente al palato e di buona persistenza. Si presenta di un colore giallo paglierino intenso. Abbinamenti: come aperitivo e compagno ideale di piatti a base di pesce. Il suo carattere dec..
TIPO: Bianco
REGIONE: Marche
DENOMINAZIONE: Trebbiano d'Abruzzo d.o.c.
PRODUTTORE: La Vinarte
UVAGGIO: 100% Trebbiano
GRADAZIONE: 13
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Diraspatura, alla quale segue una macerazione pellicolare alla temperatura di 10°C per 36 ore. Dopo la pressatura, segue una decantazione naturale di circa 24 ore. Il mosto limpido viene fermentato al riparo dall’aria alla temperatura di 12 - 14° C. Infine un affinamento sur lies con periodici battonage, si protrae per almeno 180 giorni prima della messa in bottiglia.
Note dell'enologo
La fermentazione in ambiente riduttivo ha permesso l’evoluzione di un bouquet aromatico complesso, con sentori agrumati che si fondono a frutta matura con una lieve nota di anice e liquirizia. Notevole è la freschezza di questo vino dal gusto fruttato, avvolgente al palato e di buona persistenza. Si presenta di un colore giallo paglierino intenso. Abbinamenti: come aperitivo e compagno ideale di piatti a base di pesce. Il suo car..
TIPO: Bianco
REGIONE: Marche
DENOMINAZIONE: Trebbiano d'Abruzzo d.o.c.
PRODUTTORE: La Vinarte
UVAGGIO: 100% Trebbiano
GRADAZIONE: 13
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Diraspatura, alla quale segue una macerazione pellicolare alla temperatura di 10°C per 36 ore. Dopo la pressatura, segue una decantazione naturale di circa 24 ore. Il mosto limpido viene fermentato al riparo dall’aria alla temperatura di 12 - 14° C. Infine un affinamento sur lies con periodici battonage, si protrae per almeno 180 giorni prima della messa in bottiglia.
Note dell'enologo
La fermentazione in ambiente riduttivo ha permesso l’evoluzione di un bouquet aromatico complesso, con sentori agrumati che si fondono a frutta matura con una lieve nota di anice e liquirizia. Notevole è la freschezza di questo vino dal gusto fruttato, avvolgente al palato e di buona persistenza. Si presenta di un colore giallo paglierino intenso. Abbinamenti: come aperitivo e compagno ideale di piatti a base di pesce. Il suo car..