LA MARTINIQUAISE

NAZIONE: Martinica PRODUTTORE: J. Bally GRADAZIONE: 43 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Grazie all’intuizione del fondatore, da più di settant’anni, a Carbet, zona d’elezione per la coltivazione della canna da zucchero, la Bally produce i suoi splendidi rhum millesimati. Grandi rhum come i grandi vini; infatti la canna da zucchero ha caratteristiche diverse per ogni raccolto che necessitano distillazione ed invecchiamento peculiari. L’Habitation Lajus esiste dal 1670, e viene comperata nel 1917 da Jacques Bally, che la ristruttura e costruisce sui resti della piccola sucrerie la distilleria, installando una macchina a vapore e una colonne créole progettata da lui stesso. Dal 1924 mette sistematicamente una parte della sua produzione in invecchiamento...

NAZIONE: Martinica PRODUTTORE: J. Bally GRADAZIONE: 43 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Grazie all’intuizione del fondatore, da più di settant’anni, a Carbet, zona d’elezione per la coltivazione della canna da zucchero, la Bally produce i suoi splendidi rhum millesimati. Grandi rhum come i grandi vini; infatti la canna da zucchero ha caratteristiche diverse per ogni raccolto che necessitano distillazione ed invecchiamento peculiari. L’Habitation Lajus esiste dal 1670, e viene comperata nel 1917 da Jacques Bally, che la ristruttura e costruisce sui resti della piccola sucrerie la distilleria, installando una macchina a vapore e una colonne créole progettata da lui stesso. Dal 1924 mette sistematicamente una parte della sua produzione in invecchiamento...

NAZIONE: Martinica PRODUTTORE: Depaz GRADAZIONE: 45 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: La gamma Depaz e’ ampia e spazia dal profumato Blanc a 45°, al vieux invecchiato almeno 3 anni, il mitico VSoP, il vecchio Xo e la monumentale Cuvee Prestige...

NAZIONE: Martinica PRODUTTORE: Depaz GRADAZIONE: 45 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Depaz Millesime 2002 e Single Cask 2003 sono due splendidi millesimati, primi della storia di Depaz e pertanto del sicuro crescente valore nel futuro. Invecchiano in botte di rovere bianco americano così come La Cuvée Prestige, top della gamma che invece nasce dalla selezione dei migliori barili...

NAZIONE: Martinica PRODUTTORE: Depaz GRADAZIONE: 45 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Da quest’anno al classico bianco a 55° si affianca la nuova Cuvée de la Montagne, prodotto esclusivamente con canna da parcelle ai piedi del vulcano Mont Pelée e affinato 3 mesi in barile...

NAZIONE: Martinica PRODUTTORE: Depaz GRADAZIONE: 45 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Depaz Cuvée des Alizés è un Rhum Agricole bianco prodotto in Martinica ottenuto da tre varietà di canna da zucchero raccolta durante la stagione estiva quando soffiano gli Alisei, da novembre a maggio. Si presenta con sublimi note floreali e vegetali, frutti esotici, agrumi e spezie al palato...

NAZIONE: Martinica PRODUTTORE: Depaz GRADAZIONE: 48 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Proviene dalla frazione di terra Papao a Saint Pierre. Su questo ricco suolo vulcanico sempre esposto al sole cresce la tipica canna da zucchero blu. Durante la distillazione viene prestata molta cura al processo di riduzione lenta e frazionata...

NAZIONE: Martinica PRODUTTORE: Depaz GRADAZIONE: CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Nora Carrion, Cellar Master di Depaz, ha accuratamente selezionato cinque barili eccezionali, che hanno portato alla luce solamente 1357 bottiglie. Questo rum proviene dal raccolto del 2004 ed è stato invecchiato per 13 anni in piccole botti di rovere. Imbottigliato a marzo 2018, offre aromi ricchi e complessi ed un finale unico e lungo..

NAZIONE: Martinica PRODUTTORE: Depaz GRADAZIONE: 45 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: La gamma Depaz e’ ampia e spazia dal profumato Blanc a 55°, al vieux invecchiato almeno 3 anni, il mitico VSoP, il vecchio Xo e la monumentale Cuvee Prestige...

NAZIONE: Martinica PRODUTTORE: Depaz GRADAZIONE: 45 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Il nuovo Port Cask, ricco e rotondo, apre le sperimentazioni di Depaz sui finish...

NAZIONE: Martinica PRODUTTORE: Depaz GRADAZIONE: 45 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: La gamma Depaz e’ ampia e spazia dal profumato Blanc a 55°, al vieux invecchiato almeno 3 anni, il mitico VSoP, il vecchio Xo e la monumentale Cuvee Prestige...

NAZIONE: Martinica PRODUTTORE: Depaz GRADAZIONE: 45 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: La gamma Depaz e’ ampia e spazia dal profumato Blanc a 55°, al vieux invecchiato almeno 3 anni, il mitico VSoP, il vecchio Xo e la monumentale Cuvee Prestige...

NAZIONE: Martinica PRODUTTORE: Depaz GRADAZIONE: 45 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: La gamma Depaz e’ ampia e spazia dal profumato Blanc a 45°, al vieux invecchiato almeno 3 anni, il mitico VSoP, il vecchio Xo e la monumentale Cuvee Prestige...

NAZIONE: Martinica PRODUTTORE: Saint James GRADAZIONE: 50 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: La gamma di Saint James, ricca e vasta, si apre con un bianco chiamato “Couer de Chauffe” dal tradizionale nome dei rhum delle Antille distillati dal solo pot still, unico esemplare rimasto in Martinica. Si aggiungono alla gamma i due nuovi Fleur de Canne, bianco e scuro, prodotti da succo di canna a fine raccolto quando il contenuto zuccherino è più elevato e il rhum più ricco. Il tradizionale Vieux è invecchiato tre anni in rovere...