KOFERERHOF

TIPO: Bianco REGIONE: Trentino Alto Adige ZONA: Alto Adige DENOMINAZIONE: Veltliner d.o.c. PRODUTTORE: Kofererhof UVAGGIO: 100% Kerner  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: ..

TIPO: Bianco REGIONE: Trentino Alto Adige ZONA: Alto Adige DENOMINAZIONE: Veltliner d.o.c. PRODUTTORE: Kofererhof UVAGGIO: 100% Kerner  CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: ..

TIPO: Bianco REGIONE: Trentino Alto Adige ZONA: Alto Adige DENOMINAZIONE: Riesling d.o.c. PRODUTTORE: Kofererhof UVAGGIO: 100% Riesling CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il Riesling di Köfererhof è un grandissimo vino, e il suo segreto sta nella vendemmia: la metà delle uve sono raccolte secondo la stagione e l’altra metà sono a raccolta tardiva, dopo circa 2 o 3 settimane, per ottenere un vino più complesso e strutturato. Dopo la vinificazione in acciaio i vini ottenuti dalle due vendemmie sono uniti e riposano per altri sei mesi in acciaio. Il risultato è un vino dall’eleganza straordinaria, persistente, di carattere, imperdibile per gli amanti dei Riesling fruttati...

TIPO: Bianco REGIONE: Trentino Alto Adige ZONA: Alto Adige DENOMINAZIONE: Sylvaner d.o.c. PRODUTTORE: Kofererhof UVAGGIO: 100% Sylvaner CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: E' prodotto con uve Sylvaner in purezza, raccolte verso la fine di Settembre, quindi macerate sulle bucce per circa 8 - 10 ore, pressate in modo soffice e fermentate in acciaio inox alla temperatura di 18°C. Il vino matura poi per l'80% in acciaio e per il 20% in botti grandi e affina per 6 mesi sulla feccia fine. Questo Sylvaner presenta un colore giallo paglierino chiaro tendente al verdognolo. Al naso si apre con sentori fruttati e freschi e al palato si rivela molto armonico, con un gusto decisamente secco. Perfetto per accompagnare affettai e formaggi caprini, è ideale in abbinamento a pesci medio grassi cotti al forno o in umido. Consigliato anche con paste con sughi aromatici di verdure...

TIPO: Bianco REGIONE: Trentino Alto Adige ZONA: Alto Adige DENOMINAZIONE: Veltliner d.o.c. PRODUTTORE: Kofererhof UVAGGIO: 100% Veltliner CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: E' prodotto esclusivamente con uve Veltliner, raccolte verso la fine di Ottobre, quindi macerate leggermente sulle bucce e fermentate in acciaio alla temperatura controllata di 18°C. Il vino affina poi sulla feccia fine per circa 6 mesi. Questo Veltliner presenta un colore giallo paglierino tenue con sfumature verdognole. Al naso si apre con un bouquet delicato e piacevoli sensazioni floreali. Al palato rivela un gusto fruttato, gradevolmente speziato e secco. Nel complesso è un vino dalla gradevole freschezza. Perfetto per accompagnare formaggi molli, è consigliato in abbinamento ad antipasti a base di pesce, fricassee di carni bianche e portate di pesce bollito o alla griglia...