RUSSOLO

REGIONE: Italia - San Quirino (PN) - Friuli Venezia GiuliaPRODUTTORE: Russolo UVAGGIO: 100% Cabernet-Sauvignon CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Dopo una pigiatura lieve, le uve vengono lasciate a macerare in serbatoi di acciaio inox per 5-8 giorni, durante i quali si effettuano continue operazioni per estrarre completamente i polifenoli nobili dalla buccia. Nel corso della fermentazione alcolica viene gestita anche la fermentazione malo-lattica. La temperatura di macerazione viene mantenuta volutamente bassa per non perdere le note fruttate...

TIPO: Bianco REGIONE: Italia ZONA: San Quirino (PN) - Friuli Venezia Giulia PRODUTTORE: Russolo UVAGGIO: 100% Friulano CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il vino è prodotto attraverso una pressatura soffice delle uve (0,20 Atm) con presse sottovuoto. I mosti così ottenuti sono puliti per decantazione dinamica. A seguito di innoculo di lieviti selezionati, si avvia la fermentazione a temperatura controllata (12-14°C) con gestione continua delle dinamiche fermentative. La temperatura di fermentazione viene volutamente mantenuta molto bassa, per esaltare le note fresche e fruttate di questo vino. A fermentazione terminata, il vino viene illimpidito evitando lunghi contatti su deposito fine, per esaltarne la piacevolezza di beva più immediata...

TIPO: Bianco REGIONE: Italia ZONA: San Quirino (PN) - Friuli Venezia Giulia PRODUTTORE: Russolo UVAGGIO: 100% Pinot Grigio CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il vino è prodotto attraverso la pressatura soffice delle uve (0,20 Atm) con presse sottovuoto. I mosti così ottenuti sono puliti per decantazione dinamica. A seguito di innoculo di lieviti selezionati, si avvia la fermentazione a temperatura controllata (12-14°C) con gestione continua delle dinamiche fermentative. La temperatura di fermentazione viene volutamente mantenuta molto bassa, per esaltare le note fresche e fruttate di questo vino. A fermentazione terminata, il vino viene illimpidito evitando lunghi contatti su deposito fine, per esaltarne la piacevolezza di beva più immediata...

TIPO: Bianco REGIONE: Italia ZONA: San Quirino (PN) - Friuli Venezia Giulia PRODUTTORE: Russolo UVAGGIO: 100% Sauvignon CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il vino è prodotto dalla pressatura soffice delle uve (0,20 Atm) con presse sottovuoto. I mosti così ottenuti sono puliti per decantazione dinamica. A seguito di innoculo di lieviti selezionati, si avvia la fermentazione a temperatura controllata (12-14°C) con gestione continua delle dinamiche fermentative. La temperatura di fermentazione viene volutamente mantenuta molto bassa, per esaltare le note fresche e fruttate di questo vino. A fermentazione terminata, il vino viene illimpidito evitando lunghi contatti su deposito fine, per esaltarne la piacevolezza di beva più immediata...

REGIONE: Italia - San Quirino (PN) - Friuli Venezia GiuliaPRODUTTORE: Russolo UVAGGIO: Merlot, Pignolo, Refosco CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il colore è rosso intenso con riflessi violacei; il profumo è di aromi di frutti di bosco maturi. Il bouquet evolve in note di vaniglia, liquirizia e spezie. Il sapore presenta un' ottima struttura, vellutato, morbido con una piacevole presenza acida...

REGIONE: Italia (San Quirino (PN) - Friuli Venezia Giulia)PRODUTTORE: Russolo UVAGGIO: 100% Cabernet-Sauvignon CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il colore è rosso con riflessi violacei; il profumo è intenso, elegante e piacevolmente fruttato. La nota erbacea, tipica del Cabernet, si alterna ad aromi marcatamente fruttati. Il sapore è di piacevole pienezza e rotondità; è un vino dove la giusta acidità è ben mascherata dall’elegante corposità. Un gioco di equilibri che rendono questo vino piacevolmente unico...

TIPO: Bianco REGIONE: Italia ZONA: San Quirino (PN) - Friuli Venezia Giulia PRODUTTORE: Russolo UVAGGIO: 100% Chardonnay CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il colore è giallo paglierino; il profumo presenta un bouquet fine, leggermente aromatico con note di mela e fiori di acacia che ben si sposano con i sentori di vaniglia; il sapore è secco, fresco e di buona struttura. Particolarmente piacevole risulta la cremosità che acquisisce nel corso della fermentazione, in armonia con le note aromatiche fruttate...

TIPO: Bianco REGIONE: Italia ZONA: San Quirino (PN) - Friuli Venezia Giulia PRODUTTORE: Russolo UVAGGIO: 100% Friulano CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il colore è giallo paglierino tendente al verdognolo; il profumo presenta note agrumate e floreali, che si fondono a sentori di mela, finocchio, mandorla. Il sapore è velluttato, intenso, con acidità moderata. I tannini dolci presenti rendono il sentore di mandorla amara meno aggressivo...

REGIONE: Italia - San Quirino (PN) - Friuli Venezia GiuliaPRODUTTORE: Russolo UVAGGIO: 100% Merlot CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il colore è rosso intenso con riflessi violacei; il profumo è lievemente erbaceo, vinoso, con sentori di lampone; il sapore è armonico, con tannini delicati...

TIPO: Bianco REGIONE: Italia ZONA: San Quirino (PN) - Friuli Venezia Giulia PRODUTTORE: Russolo UVAGGIO: 100% Müller Thurgau CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il colore è giallo paglierino con riflessi verdognoli; il profumo presenta un bouquet intenso, con note che richiamano il melone, la pesca ed i fiori di agrumi; il sapore è fresco, non spigoloso, piacevolmente acidulo...

TIPO: Bianco REGIONE: Italia ZONA: San Quirino (PN) - Friuli Venezia Giulia PRODUTTORE: Russolo UVAGGIO: 100% Müller Thurgau CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il colore è giallo paglierino con riflessi verdognoli; il profumo presenta un bouquet intenso, con note che richiamano il melone, la pesca ed i fiori di agrumi; il sapore è fresco, non spigoloso, piacevolmente acidulo...

TIPO: Bianco REGIONE: Italia ZONA: San Quirino (PN) - Friuli Venezia Giulia PRODUTTORE: Russolo UVAGGIO: 100% Pinot Grigio CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il colore è giallo paglierino; il profumo è il tipico profumo di frutta a pasta bianca e fiori di acacia. Quando il vino è giovane, possono spiccare note aromatiche fermentative. Il sapore è elegantemente fruttato e ben strutturato. Buono l’equilibrio tra acidità ed aromaticità, con un lungo e persistente finale...

TIPO: Bianco REGIONE: Italia ZONA: San Quirino (PN) - Friuli Venezia Giulia PRODUTTORE: Russolo UVAGGIO: 100% Pinot Grigio CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il colore è giallo paglierino; il profumo è il tipico profumo di frutta a pasta bianca e fiori di acacia. Quando il vino è giovane, possono spiccare note aromatiche fermentative. Il sapore è elegantemente fruttato e ben strutturato. Buono l’equilibrio tra acidità ed aromaticità, con un lungo e persistente finale...

REGIONE: Italia - San Quirino (PN) - Friuli Venezia GiuliaPRODUTTORE: Russolo UVAGGIO: 100% Pinot Nero CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il colore è rosso rubino; il profumo è di aromi fruttati e complessi che evolvono con l’affinamento in sentori di vaniglia e goudron; il sapore ha un' ottima struttura, vellutato, morbido con una piacevole presenza acida...

REGIONE: Italia - San Quirino (PN) - Friuli Venezia GiuliaPRODUTTORE: Russolo UVAGGIO: 100% Refosco Dal Peduncolo Rosso CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il colore è rosso intenso con riflessi violacei; il profumo è erbaceo, vinoso, con note che ricordano la mora selvatica, i frutti di bosco e la prugna. Nel corso dell’invecchiamento si sviluppano maggiormente le note speziate. Presenta acidità e tannini piacevolmente equilibrati...