DISTILLERIA LA CARAVEDA

TIPO: Pisco REGIONE: Perù PRODUTTORE: Distilleria La Caraveda GRADAZIONE: 43 CONTENUTO: 50 DESCRIZIONE: ..

TIPO: Pisco REGIONE: Perù PRODUTTORE: Distilleria La Caraveda GRADAZIONE: 43 CONTENUTO: 50 DESCRIZIONE: ..

TIPO: Pisco REGIONE: Perù PRODUTTORE: Distilleria La Caraveda GRADAZIONE: 43 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Il Pisco Portón è prodotto nella Hacienda La Caravedo a Ica, in Perù. Risalente al 1684, in questo luogo ha sede la più antica distilleria funzionante in America. Qui si mantengono i metodi tradizionali per la preparazione del distillato senza l’impiego di energia elettrica o di macchinari moderni. La pigiatura delle uve è affidata a delle grandi presse in legno e i canali utilizzano la gravità naturale per convogliare il liquido da una fase del processo di lavorazione all’altra. Le varietà delle uve utilizzate si divide in due gruppi principali: aromatiche e non aromatiche. Del primo gruppo fanno parte le varietà Italia, Moscatel, Albilla e Torontel. Nell’alveo delle non-aromatiche sono incluse Negra Criolla, Mollar, Uvina e Qebranta, quest’ultima la più diffusa nella valle Ica. Il maestro Johny Schuler ricorre a tre metodi di lavorazione diversi per ogni referenza. ..

TIPO: Pisco REGIONE: Perù PRODUTTORE: Distilleria La Caraveda GRADAZIONE: 43 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Il Pisco Portón è prodotto nella Hacienda La Caravedo a Ica, in Perù. Risalente al 1684, in questo luogo ha sede la più antica distilleria funzionante in America. Qui si mantengono i metodi tradizionali per la preparazione del distillato senza l’impiego di energia elettrica o di macchinari moderni. La pigiatura delle uve è affidata a delle grandi presse in legno e i canali utilizzano la gravità naturale per convogliare il liquido da una fase del processo di lavorazione all’altra. Le varietà delle uve utilizzate si divide in due gruppi principali: aromatiche e non aromatiche. Del primo gruppo fanno parte le varietà Italia, Moscatel, Albilla e Torontel. Nell’alveo delle non-aromatiche sono incluse Negra Criolla, Mollar, Uvina e Qebranta, quest’ultima la più diffusa nella valle Ica. Il maestro Johny Schuler ricorre a tre metodi di lavorazione diversi per ogni referenza. ..

TIPO: Pisco REGIONE: Perù PRODUTTORE: Distilleria La Caraveda GRADAZIONE:  CONTENUTO:  DESCRIZIONE: ..

TIPO: Pisco REGIONE: Perù PRODUTTORE: Distilleria La Caraveda GRADAZIONE: 43 CONTENUTO: 70 DESCRIZIONE: ..

TIPO: Pisco REGIONE: Perù PRODUTTORE: Distilleria La Caraveda GRADAZIONE: 43 CONTENUTO: 70 DESCRIZIONE: ..

TIPO: Pisco REGIONE: Perù PRODUTTORE: Distilleria La Caraveda GRADAZIONE: 43 CONTENUTO: 70 DESCRIZIONE: ..

TIPO: Pisco REGIONE: Perù PRODUTTORE: Distilleria La Caraveda GRADAZIONE: 43 CONTENUTO: 70 DESCRIZIONE: ..

TIPO: Pisco REGIONE: Perù PRODUTTORE: Distilleria La Caraveda GRADAZIONE: 41 CONTENUTO: 50 DESCRIZIONE: ..

TIPO: Pisco REGIONE: Perù PRODUTTORE: Distilleria La Caraveda GRADAZIONE: 42 CONTENUTO: 4 l DESCRIZIONE: ..

TIPO: Pisco REGIONE: Perù PRODUTTORE: Distilleria La Caraveda GRADAZIONE: 41 CONTENUTO: 2 l DESCRIZIONE: ..