Dal mondo

PRODUTTORE: Henri Bourgeois NAZIONE:Francia - Loira UVAGGIO: 100% Sauvignon Blanc CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Le uve provengono da vigneti situati sulle pendici della Valle della Loira, conosciuta come “Il giardino di Francia”. Questo vino fermenta a temperatura controllata in contenitori d’acciaio inox e si affina sui lieviti fini per 3 mesi. Eccellente come aperitivo e altrettanto notevole con piatti di pesce, crostacei e carni bianche. Molto aromatico con profumi piacevoli di fiori e frutta. Al palato svela una freschezza e una vivacità caratteristica dell’ uva raccolta alla giusta maturità. Il Petit Bourgeois si esprime al meglio servito a 10-12 C°..

PRODUTTORE: Greywacke NAZIONE:Nuova Zelanda CONTENUTO: 0,75 l UVAGGIO: 100% Sauvignon Blanc DESCRIZIONE: Il Sauvignon Blanc è deliziosamente aromatico e ben bilanciato. Di stile esuberante, ha sentori di pompelmo, limone e una considerevole concentrazione e mineralità, conservando però il gusto e la freschezza tipica varietale..

PRODUTTORE: Greywacke NAZIONE:Nuova Zelanda CONTENUTO: 1,5 l UVAGGIO: 100% Sauvignon Blanc DESCRIZIONE: Il Sauvignon Blanc è deliziosamente aromatico e ben bilanciato. Di stile esuberante, ha sentori di pompelmo, limone e una considerevole concentrazione e mineralità, conservando però il gusto e la freschezza tipica varietale..

NAZIONE: Francia ZONA: Loira PRODUTTORE: Thibaud Bodignon UVAGGIO: 100% Chenin Blanc CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: I vigneti che danno vita a questa cuvée di Thibaud Boudignon sono ubicati nel Savennières, e più precisamente nei pressi del lieu-dit denominato Clos de la Hutte; si estendono per un totale di 1.5 ettari e sono coltivati seguendo i dettami della viticoltura biodinamica, con l’intento così di tutelare la salute dei terreni.La fermentazione è svolta rigorosamente con lieviti indigeni in vasche d’acciaio. Segue un invecchiamento, in fusti di rovere francese ed austriaco, attento ad evitare la fermentazione malolattica.Savennières Clos de Frémine è un vino elegante, puro, delicato e setoso, apprezzabile sin dalla giovane età...

NAZIONE: Francia ZONA: Loira PRODUTTORE: Thibaud Bodignon UVAGGIO:  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: ..

TIPO: Bianco NAZIONE: Francia ZONA: Loira PRODUTTORE: Coulèe de Serrant - Nicolas Joly UVAGGIO: 100% Chenin Blanc GRADAZIONE: 15,0 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: La vendemmia avviene manualmente, la fermentazione lenta con lieviti naturali in doppia barrique e fusti di rovere da 500 litri usati e affinamento per 6/8 mesi sulle fecce fini negli stessi contenitori. Vino bianco secco floreale, strutturato, minerale e fresco. Caratteristiche dell'annata 2009: ottima, molto ricca aromaticamente, molto armoniosa e complessa. ABBINAMENTI: Da consumare con piatti a base di pesci salsati, di carni (coniglio, pollo) e formaggi di capra stagionati COME SERVIRE: Ad una temperatura di 12 - 14 °C DISPONIBILITA' LIMITATA, CHIEDERE PRIMA DELL'ACQUISTO..

REGIONE: Francia ZONA: Borgogna PRODUTTORE: Domaine Arnoux UVAGGIO: 100% Pinot Noir CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Uve 100% raccolto a mano e fermentazione a temperatura controllata. Affinamento in botti di rovere per 12 mesi e 3/4 mesi in acciaio poi imbottigliamento.Vino rosso intenso; ha profumo ricco ed elegante con sentori di ribes nero, lampone e ciliegia. Al palato è morbido e leggermente tannico. Ottimo abbinamento con qualsiasi piatto leggero a base di carni rosse o bianche...

REGIONE: Francia ZONA: Borgogna PRODUTTORE: Domaine Arnoux UVAGGIO: 100% Pinot Noir CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Uve 100% raccolto a mano e fermentazione a temperatura controllata. Affinamento in botti di rovere per 12 mesi e 3/4 mesi in acciaio poi imbottigliamento.Vino rosso intenso; ha profumo ricco ed elegante con sentori di ribes nero, lampone e ciliegia. Al palato è morbido e leggermente tannico. Ottimo abbinamento con qualsiasi piatto leggero a base di carni rosse o bianche...

REGIONE: Francia ZONA: Borgogna PRODUTTORE: Domaine Arnoux UVAGGIO: 100% Pinot Noir CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Uve 100% raccolte a mano, segue la macerazione di circa venti giorni, poi affinamento in botti di rovere per 12 mesi - 3 o 4 mesi in vasche di acciaio inox e successivo imbottigliamento. Di un bel color rosso rubino; al naso si apre con note di frutti rossi e neri. Elegante e raffinato, sviluppa tannini morbidi al palato. Si accompagna bene al manzo e alle carni bianche in generale. Da provare anche con formaggi delicati...

REGIONE: Francia ZONA: Borgogna PRODUTTORE: Domaine Arnoux UVAGGIO: 100% Pinot Noir CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Uve 100% raccolte a mano, segue la macerazione di circa venti giorni, poi affinamento in botti di rovere per 12 mesi - 3 o 4 mesi in vasche di acciaio inox e successivo imbottigliamento. Di un bel color rosso rubino; al naso si apre con note di frutti rossi e neri. Elegante e raffinato, sviluppa tannini morbidi al palato. Si accompagna bene al manzo e alle carni bianche in generale. Da provare anche con formaggi delicati...

REGIONE: Francia ZONA: Borgogna PRODUTTORE: Domaine Arnoux UVAGGIO: 100% Pinot Noir CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Uve 100% raccolte a mano - Fermentazione a temperatura controllata. Affinamento in botti di rovere per 12 mesi e 3/4 mesi in acciaio, poi imbottigliamento. Dal colore ciliegia intenso; offre un piacevole bouquet di frutti rossi e neri. Bocca setosa e soave, piena di eleganza. Tannini morbidi attraversano il palato fino alla fine. Il suo volume e la sua rotondità si abbinano a piacevoli e gustosi pezzi di carne di manzo, pollame arrosto o formaggi dal sapore dolce...

REGIONE: Francia ZONA: Borgogna PRODUTTORE: Domaine Arnoux UVAGGIO: 100% Pinot Noir CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Uve 100% raccolte a mano - Fermentazione a temperatura controllata. Affinamento in botti di rovere per 12 mesi e 3/4 mesi in acciaio, poi imbottigliamento. Dal colore ciliegia intenso; offre un piacevole bouquet di frutti rossi e neri. Bocca setosa e soave, piena di eleganza. Tannini morbidi attraversano il palato fino alla fine. Il suo volume e la sua rotondità si abbinano a piacevoli e gustosi pezzi di carne di manzo, pollame arrosto o formaggi dal sapore dolce...

TIPO: Rosso REGIONE: Francia ZONA:  Borgogna PRODUTTORE: joseph Drouhin UVAGGIO: Pinot Noir CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il Domaine Joseph Drouhin possiede 73 ettari in Côte de Nuits, Côte de Beaune, Côte Chalonnaise e Chablis. E’ il domaine più importante di Borgogna con più dei due terzi a Premier Cru e Grands Crus. Grazie alle molte denominazioni, offre un appasionante viaggio alla scoperta dei terroirs di Borgogna in ogni loro sfumatura autentica. Fondata a Beaune nel 1880, la Maison Joseph Drouhin si è progressivamente estesa dalle cantine dei Duchi di Borgogna e Re di Francia fino al Moulin de Voudon a Chablis. Oggi è la quarta generazione a tenere le redini dell’azienda...

PRODUTTORE: Reichsgraf von Kesselstatt NAZIONE: Germania UVAGGIO: 100% Riesling CONTENUTO: 0,375 l DESCRIZIONE:Terreno: Il Cru Scharzhofberger è situato in una vallata laterale sul fiume Saar. È probabilmente la sua vigna più famosa e climaticamente più fresca, inoltre È qualificata nella classificazione Erste Lage (vigneti migliori). Con 6,6 ettari, RvK è tra i proprietari più grandi di questo Cru.. Scharzhofberger è una vigna con una pendenza del 35-60%, esposta verso sud. Il suolo è composto da loess, è ricco di scheletro e di ardesie (fino al 70%). Questi terreni sono meno soggetti ad erosione che il Kaseler Nies’chen nella valle del Ruwer. I vini che nascono nel Scharzhofberger si distinguono per le profonde note minerali e sapide e per l’eleganza raffinata. Persino i vini più vecchi continuano a mostrare una straordinaria abbondanza di frutta matura. Questo potenziale d’invecchiamento e vitalità sono la base della reputazione leggendaria del Scharzhofberge..

PRODUTTORE: Reichsgraf von Kesselstatt NAZIONE: Germania UVAGGIO: 100% Riesling  CONTENUTO: 0,375 l DESCRIZIONE: Il Cru Scharzhofberger è situato in una vallata laterale sul fiume Saar. È probabilmente la sua vigna più famosa e climaticamente più fresca, inoltre è qualificata nella classificazione Erste Lage (vigneti migliori). Con 6,6 ettari, Reichsgraf von Kesselstatt è tra i proprietari più grandi di questo Cru. Aromi fruttati si diffondono al naso e al palato; è un vino molto elegante, complesso, con un fascino travolgente. Sul finale una delicata, ma percepibile acidità e toni minerali gli conferiscono una solida struttura.  Un enorme potenziale di invecchiamento. ..