REGIONE: Toscana
DENOMINAZIONE:Brunello di Montalcino
PRODUTTORE: Caparzo
UVAGGIO: 100% Sangiovese
GRADAZIONE: 13°
CONTENUTO: 1,5 l
DESCRIZIONE: Questo Brunello di Montalcino Caparzo è un cadetto imbattibile per prezzo, qualità e capacità d’invecchiamento, la prova inconfutabile che per bere bene non serve mettere fondo al portafogli!
Dal colore rubino lucente dal bordo sfumato, ha naso di rosa, viola, ciliegia e lampone, tabacco, terra e spunti balsamici. Grande qualità anche al gusto: sapido, corposo e dal tannino raffinato. Persistente.
Ideale con pappardelle al ragù di lepre, col coniglio lardellato, col maialino al forno e con cacciagione in salmì...
REGIONE: Toscana
DENOMINAZIONE:Brunello di Montalcino DOCG
PRODUTTORE: Caparzo
UVAGGIO: 100% Sangiovese
GRADAZIONE: 12,5°-14°
CONTENUTO: 1,5 l
DESCRIZIONE:La favorevole esposizione dei filari, la particolare natura geologica del terreno, e una attenta selezione delle uve consentono di ottenere dal vigneto La Casa, situato sulla collina di Montosoli, un prodotto enologico di grande importanza, con una struttura idonea ad un lungo e felice invecchiamento.
A partire dalla vendemmia 1995 la migliore espressione del sangiovese, prodotto solo nelle grandi annate, prende il nome dal vigneto “La Casa” situato a 275 m s.l.m nella zona Nord di Montalcino con esposizione Sud-Sud/Est e terreno a matrice scistoso - arenacea tendenzialmente sciolto e ricco di scheletro. Caparzo è stata una delle prime cantine a capire l’influenza del territorio.
Colore rosso rubino, tendente al granato con l’invecchiamento.
Profumo di bouquet penetrante, molto ampio e vario, con memorie di frutti di bo..