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Biologici e Biodinamici

Vino Bianco Arcese
14.03€ Tasse incluse: 14.03€

PRODUTTORE: Bera Vittorio & Figli ZONA: Italia - Piemonte UVAGGIO: 40% Cortese - 30% Sauvignon bianco - 10% Vermentino - 10% Favorita - 10% Arneis CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biodinamica e tutte le fasi avvengono manualmente. Pressatura dell’uva non diraspata, fermentazione alcolica e malolattica con lieviti naturali in contenitori di acciaio e affinamento sulle fecce fini negli stessi per 9 mesi. Nessuna chiarifica e leggera filtrazione prima dell’imbottigliamento. Vino bianco, floreale, fruttato, dalla bocca di buon corpo, fresca e sostenuta da un piacevole residuo di CO2. Ideale con antipasti a base di vedure, salumi, insalate di mare...

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Vino Bianco C'era una volta il passato 2007 0,375 l
42.63€ Tasse incluse: 42.63€

PRODUTTORE: Cascina degli Ulivi ZONA: Italia - Piemonte UVAGGIO: 85% Barbera - 10% Dolcetto - 5% Ancellotta CONTENUTO: 0,375 l DESCRIZIONE: Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biodinamica e tutte le fasi avvengono manualmente. Appassimento in cassette fino alla perdita di circa metà del peso, pigiatura e macerazione per 7 giorni. Pressatura e fermentazione con lieviti naturali in barriques usate per 8 mesi, affinamento sulle fecce fini nelle stesse per altri 7 mesi e poi 24 mesi in bottiglia. Vino da tavola bianco, dolce, dal naso pieno e delicato di aromi di passito e dalla bocca giustamente dolce, piena e corposa. Ideale con la pasticceria secca, formaggi erborinati o molto saporiti...

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Vino Bianco C'era una volta il passato 2008 0,375 l
42.63€ Tasse incluse: 42.63€

PRODUTTORE: Cascina degli Ulivi ZONA: Italia - Piemonte UVAGGIO: 85% Barbera - 10% Dolcetto - 5% Ancellotta CONTENUTO: 0,375 l DESCRIZIONE: Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biodinamica e tutte le fasi avvengono manualmente. Appassimento in cassette fino alla perdita di circa metà del peso, pigiatura e macerazione per 7 giorni. Pressatura e fermentazione con lieviti naturali in barriques usate per 8 mesi, affinamento sulle fecce fini nelle stesse per altri 7 mesi e poi 24 mesi in bottiglia. Vino da tavola bianco, dolce, dal naso pieno e delicato di aromi di passito e dalla bocca giustamente dolce, piena e corposa. Ideale con la pasticceria secca, formaggi erborinati o molto saporiti. DISPONIBILITA' LIMITATA, CHIEDERE PRIMA DELL'ACQUISTO..

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Vino Bianco C'era una volta il passato 2009 0,375 l
43.18€ Tasse incluse: 43.18€

PRODUTTORE: Cascina degli Ulivi ZONA: Italia - Piemonte UVAGGIO: 85% Barbera - 10% Dolcetto - 5% Ancellotta CONTENUTO: 0,375 l DESCRIZIONE: Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biodinamica e tutte le fasi avvengono manualmente. Appassimento in cassette fino alla perdita di circa metà del peso, pigiatura e macerazione per 7 giorni. Pressatura e fermentazione con lieviti naturali in barriques usate per 8 mesi, affinamento sulle fecce fini nelle stesse per altri 7 mesi e poi 24 mesi in bottiglia. Vino da tavola bianco, dolce, dal naso pieno e delicato di aromi di passito e dalla bocca giustamente dolce, piena e corposa. Ideale con la pasticceria secca, formaggi erborinati o molto saporiti. DISPONIBILITA' LIMITATA, CHIEDERE PRIMA DELL'ACQUISTO..

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Vino Bianco Cala Cala 2019
15.40€ Tasse incluse: 15.40€

PRODUTTORE:Calabretta ZONA: Italia - Sicilia UVAGGIO: 100% Grillo CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biologica e tutte le fasi avvengono manualmente. Pigiatura, pressatura, decantazione naturale e fermentazione spontanea in tini d'acciaio. Affinamento negli stessi contenitori a contatto con le fecce fini. Vino bianco secco di struttura glicerica importante data dal vitigno che gli conferisce ricchezza e grassezza. Ideale con primi piatti a base di pesce e secondi con carni bianche, pollame e agnello. DISPONIBILITA' LIMITATA, CHIEDERE PRIMA DELL'ACQUISTO..

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Vino Bianco Cala Cala 2020
16.23€ Tasse incluse: 16.23€

PRODUTTORE:Calabretta ZONA: Italia - Sicilia UVAGGIO: 100% Grillo CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biologica e tutte le fasi avvengono manualmente. Pigiatura, pressatura, decantazione naturale e fermentazione spontanea in tini d'acciaio. Affinamento negli stessi contenitori a contatto con le fecce fini. Vino bianco secco di struttura glicerica importante data dal vitigno che gli conferisce ricchezza e grassezza. Ideale con primi piatti a base di pesce e secondi con carni bianche, pollame e agnello. DISPONIBILITA' LIMITATA, CHIEDERE PRIMA DELL'ACQUISTO..

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Vino Bianco Minnella 2018
16.50€ Tasse incluse: 16.50€

PRODUTTORE:Calabretta ZONA: Italia - Sicilia UVAGGIO: 100% Minnella Bianca CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biologica e tutte le fasi avvengono manualmente. Draspatura, macerazione e fermentazione da 3 a 10 giorni con lieviti naturali. Diraspatura, pressatura soffice, decantazione notturna, fermentazione alcolica con lieviti naturali a temperatura controllata in acciaio. Affinamento in contenitori di acciaio e poi in bottiglia. Vino bianco secco, dal naso fruttato, vegetale, agrumoso e dalla bocca agile, fresca e nervosa. Ideale come aperitivo, carpaccio di pesce crudo, asparagi. DISPONIBILITà LIMITATA, CHIEDERE PRIMA DELL'ACQUISTO..

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Vino Bianco Minnella 2019
16.50€ Tasse incluse: 16.50€

PRODUTTORE:Calabretta ZONA: Italia - Sicilia UVAGGIO: 100% Minnella Bianca CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biologica e tutte le fasi avvengono manualmente. Draspatura, macerazione e fermentazione da 3 a 10 giorni con lieviti naturali. Diraspatura, pressatura soffice, decantazione notturna, fermentazione alcolica con lieviti naturali a temperatura controllata in acciaio. Affinamento in contenitori di acciaio e poi in bottiglia. Vino bianco secco, dal naso fruttato, vegetale, agrumoso e dalla bocca agile, fresca e nervosa. Ideale come aperitivo, carpaccio di pesce crudo, asparagi. DISPONIBILITà LIMITATA, CHIEDERE PRIMA DELL'ACQUISTO..

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Vino Bianco Minnella 2020
17.05€ Tasse incluse: 17.05€

PRODUTTORE:Calabretta ZONA: Italia - Sicilia UVAGGIO: 100% Minnella Bianca CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biologica e tutte le fasi avvengono manualmente. Draspatura, macerazione e fermentazione da 3 a 10 giorni con lieviti naturali. Diraspatura, pressatura soffice, decantazione notturna, fermentazione alcolica con lieviti naturali a temperatura controllata in acciaio. Affinamento in contenitori di acciaio e poi in bottiglia. Vino bianco secco, dal naso fruttato, vegetale, agrumoso e dalla bocca agile, fresca e nervosa. Ideale come aperitivo, carpaccio di pesce crudo, asparagi. DISPONIBILITà LIMITATA, CHIEDERE PRIMA DELL'ACQUISTO..

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Vino Bianco Montemarino 2007
48.95€ Tasse incluse: 48.95€

PRODUTTORE: Cascina degli Ulivi ZONA: Italia - Piemonte UVAGGIO: 100% Cortese CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biodinamica e tutte le fasi avvengono manualmente. Diraspatura, macerazione per 48 ore, pressatura, defecazione statica, fermentazione alcolica e malolattica con lieviti naturali in botti di rovere da 15 hl e affinamento sulle fecce fini per 12 mesi nelle stesse. Nessuna chiarifica e filtrazione. Vino bianco secco, floreale, fruttato, dalla bocca fresca, potente, sapida, ricca e di ottima profondità e lunghezza. Ideale con antipasti di mare, minestre, paste asciutte e risotti con intingoli a base di pesce, nasello bollito...

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Vino Bianco Montemarino 2008
92.68€ Tasse incluse: 92.68€

PRODUTTORE: Cascina degli Ulivi ZONA: Italia - Piemonte UVAGGIO: 100% Cortese CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biodinamica e tutte le fasi avvengono manualmente. Diraspatura, macerazione per 48 ore, pressatura, defecazione statica, fermentazione alcolica e malolattica con lieviti naturali in botti di rovere da 15 hl e affinamento sulle fecce fini per 12 mesi nelle stesse. Nessuna chiarifica e filtrazione. Vino bianco secco, floreale, fruttato, dalla bocca fresca, potente, sapida, ricca e di ottima profondità e lunghezza. Ideale con antipasti di mare, minestre, paste asciutte e risotti con intingoli a base di pesce, nasello bollito...

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Vino Bianco Montemarino 2011
35.20€ Tasse incluse: 35.20€

PRODUTTORE: Cascina degli Ulivi ZONA: Italia - Piemonte UVAGGIO: 100% Cortese CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biodinamica e tutte le fasi avvengono manualmente. Diraspatura, macerazione per 48 ore, pressatura, defecazione statica, fermentazione alcolica e malolattica con lieviti naturali in botti di rovere da 15 hl e affinamento sulle fecce fini per 12 mesi nelle stesse. Nessuna chiarifica e filtrazione. Vino bianco secco, floreale, fruttato, dalla bocca fresca, potente, sapida, ricca e di ottima profondità e lunghezza. Ideale con antipasti di mare, minestre, paste asciutte e risotti con intingoli a base di pesce, nasello bollito...

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Vino Bianco Montemarino 2012
33.55€ Tasse incluse: 33.55€

PRODUTTORE: Cascina degli Ulivi ZONA: Italia - Piemonte UVAGGIO: 100% Cortese CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biodinamica e tutte le fasi avvengono manualmente. Diraspatura, macerazione per 48 ore, pressatura, defecazione statica, fermentazione alcolica e malolattica con lieviti naturali in botti di rovere da 15 hl e affinamento sulle fecce fini per 12 mesi nelle stesse. Nessuna chiarifica e filtrazione. Vino bianco secco, floreale, fruttato, dalla bocca fresca, potente, sapida, ricca e di ottima profondità e lunghezza. Ideale con antipasti di mare, minestre, paste asciutte e risotti con intingoli a base di pesce, nasello bollito...

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Vino Bianco Montemarino 2013
53.90€ Tasse incluse: 53.90€

PRODUTTORE: Cascina degli Ulivi ZONA: Italia - Piemonte UVAGGIO: 100% Cortese CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biodinamica e tutte le fasi avvengono manualmente. Diraspatura, macerazione per 48 ore, pressatura, defecazione statica, fermentazione alcolica e malolattica con lieviti naturali in botti di rovere da 15 hl e affinamento sulle fecce fini per 12 mesi nelle stesse. Nessuna chiarifica e filtrazione. Vino bianco secco, floreale, fruttato, dalla bocca fresca, potente, sapida, ricca e di ottima profondità e lunghezza. Ideale con antipasti di mare, minestre, paste asciutte e risotti con intingoli a base di pesce, nasello bollito...

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Vino Bianco Montemarino 2014
52.25€ Tasse incluse: 52.25€

PRODUTTORE: Cascina degli Ulivi ZONA: Italia - Piemonte UVAGGIO: 100% Cortese CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biodinamica e tutte le fasi avvengono manualmente. Diraspatura, macerazione per 48 ore, pressatura, defecazione statica, fermentazione alcolica e malolattica con lieviti naturali in botti di rovere da 15 hl e affinamento sulle fecce fini per 12 mesi nelle stesse. Nessuna chiarifica e filtrazione. Vino bianco secco, floreale, fruttato, dalla bocca fresca, potente, sapida, ricca e di ottima profondità e lunghezza. Ideale con antipasti di mare, minestre, paste asciutte e risotti con intingoli a base di pesce, nasello bollito...

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