12 Pinot Grigio Friuli
- 86.90€
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Prezzo: 86.90€
Disponibilità: In Magazzino
Produttore: RUSSOLO
Codice Prodotto: 12 Pinot Grigio Friuli
REGIONE: Italia
ZONA: San Quirino (PN) - Friuli Venezia Giulia
PRODUTTORE: Russolo
UVAGGIO: 100% Pinot Grigio
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Il vino è prodotto attraverso la pressatura soffice delle uve (0,20 Atm) con presse sottovuoto. I mosti così ottenuti sono puliti per decantazione dinamica. A seguito di innoculo di lieviti selezionati, si avvia la fermentazione a temperatura controllata (12-14°C) con gestione continua delle dinamiche fermentative. La temperatura di fermentazione viene volutamente mantenuta molto bassa, per esaltare le note fresche e fruttate di questo vino. A fermentazione terminata, il vino viene illimpidito evitando lunghi contatti su deposito fine, per esaltarne la piacevolezza di beva più immediata.
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