6 Pinot Grigio doc 2019
- 46.20€
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Prezzo: 46.20€
Disponibilità: In Magazzino
Produttore: LA COSTA
Codice Prodotto: 6 Pinot Grigio doc 2019
PRODUTTORE: La Costa
UVAGGIO: 100% Pinot Grigio
GRADAZIONE: 13
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: La raccolta viene eseguita a mano, in cassette, quando l’uva ha raggiunto una maturazione ottimale. Le uve arrivate in cantina vengono diraspate e raffreddate fino a una temperatura di 7-8 gradi. Pressate sofficemente mediante una pressa pneumatica e il mosto ottenuto viene posto in una vasca di acciaio per 12 ore a temperatura controllata per illimpidirsi.
Travasato, viene fatto fermentare a temperatura controllata di 18-20° C. Raffreddato e filtrato viene lasciato un breve periodo in vasca e immediatamente imbottigliato. Si notano appariscenti e decise note di frutta (pera), intersecate da ammalianti sensazioni di miele. Possente e continuo in bocca come si addice ad un Pinot Grigio. Ideale in qualsiasi momento da solo. Come aperitivo e antipasti di pesce crudo. Da merenda con salumi e formaggi leggeri.
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