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6 Corvina igt 2013 - Cresasso

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Brand: ZENATO

Product Code: 6 Corvina igt 2013 - Cresasso

Tags:  Valpolicella

TYPE: Red
REGION: Veneto
AREA: Garda
MANUFACTURER: Zenato
ALCOHOL: 14,5
GRAPES: 100% Corvina Veronese
CONTENT: 0,75 l

DESCRIPTION: Die Cresasso ist ein Wein, der aus sorgfältigem Recherche und Auswahl der besten Trauben von Corvina kommt. Die manuelle Ernte wird in zwei Phasen durchgeführt, eine erste Auswahl wird in der zweiten Hälfte des Monats September, die Trauben zu pflücken in Plateau gemacht und gemacht für zwei Monate, um zu trocknen, die 24 für 20 Tage und im Alter in Französisch Eichenfässern durch Vergärung Monate. Der verbleibende Teil des corvina nicht während der Ernte gesammelt, wird zu einem über reifen in der Anlage bis Ende Oktober am Ende in Stahlbehältern fermentiert wird. Die Cresasso aus der Mischung der beiden Fermentationen erhalten wird, ist ein Wein mit einem Rubin Farbe und mit einer wichtigen Struktur und der Alkoholgehalt ausgestattet. Die Nase erinnert an Noten von roten Früchten wie Kirsche, Kirsche und würzige Noten von Weihrauch und Pfeffer, Aromen typisch für corvina Traube. Cresasso, mit seiner Struktur es geht gut mit allen Rezepten schmackhaft und reich. Ideal mit gegrilltem Fleisch, Braten, Wild und Wurstwaren, sowie reifem Käse.

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