Liquori

NAZIONE: Italia PRODUTTORE: Villa Zarri GRADAZIONE: 40 CONTENUTO: 0,50 l DESCRIZIONE:Il Liquore Brandy e Caffè Villa Zarri è un prodotto nuovo, che svela un inedito abbinamento di sapori. Il liquore nasce dall’infusione di un caffè di altissima qualità proveniente dall’India, una specie arabica e di bassissima acidità denominata “Plantation A”, nel distillato di vino trebbiano invecchiato sei anni in botticelle di rovere francese. L’infusione dura pochissimi giorni, durante i quali il caffè macinato cede sapori e profumi al Brandy. Al termine, dopo aver aggiunto acqua, per portarlo alla gradazione di consumo, 40°, e zucchero, per ammorbidire l’amaro del caffè, l’infuso viene filtrato e lasciato riposare per almeno un anno prima di essere imbottigliato. Il risultato è un prodotto che riunisce in sé, in armonica fusione, gli aromi “cioccolatosi” dello straordinario caffè impiegato e i profumi del distillato di vino invecchiato Villa Zarri. NOTE DI DEGUSTAZIONE a cura di Paolo..

NAZIONE: Francia PRODUTTORE: Monin GRADAZIONE: 20 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE:Fondata nel 1912 a Bourges (Francia centrale) da George Monin, la piccola Azienda artigiana di allora lancia contestualmente sul mercato il Monin Original, liquore a base di lime e spezie, a 33°, che appartiene di diritto alla famiglia dei grandi liquori francesi come il Cointreau e il Grand Marnier, ed inizia una modesta produzione di sciroppi di alta qualità. La crescita è vorticosa, ma l′Azienda rimane rigorosamente familiare: siamo alla terza generazione, e l′attuale titolare, Olivier Monin, può vantare tutta una serie di primati. Leader assoluto sul mercato mondiale degli sciroppi; 15 milioni di bottiglie prodotte nel 2005, presente nei 5 continenti e in 95 paesi, un′unità di produzione in Florida che produce 3,5 milioni di bottiglie solo per il mercato americano, una filiale a Singapore che presto si trasformerà in un′ulteriore unità di produzione per il mercato asiatico, circa 90 gusti diversi ..

NAZIONE: Italia PRODUTTORE: Villa Zarri GRADAZIONE: 40 CONTENUTO: 0,50 l DESCRIZIONE: Il desiderio di riscoprire e rilanciare un liquore che appartiene ad un importante passato della tradizione liquorista italiana ha spinto Villa Zarri a realizzare il Cherry Brandy: il Brandy Villa Zarri, distillato di vino invecchiato 6 anni in piccole botticelle di rovere francese, incontra le pregiate ciliegie provenienti da Castello di Serravalle – paese situato sulle colline bolognesi, a ridosso della provincia di Modena, appartenente al comprensorio delle ciliegie tipiche di Vignola, accreditate come le migliori d’Italia. Per ottenere il risultato ottimale, vengono utilizzate due tipi di ciliegie, il durone della marca e il nero secondo, dalle caratteristiche estremamente diverse. Il primo è un durone dal colore rosso chiaro molto profumato, dal sapore acidulo e dalla pasta consistente e carnosa, Il nero secondo è invece di colore rosso scuro tendente al violaceo e ha una pasta molto do..

NAZIONE: Francia PRODUTTORE: Monin GRADAZIONE: 20 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE:Fondata nel 1912 a Bourges (Francia centrale) da George Monin, la piccola Azienda artigiana di allora lancia contestualmente sul mercato il Monin Original, liquore a base di lime e spezie, a 33°, che appartiene di diritto alla famiglia dei grandi liquori francesi come il Cointreau e il Grand Marnier, ed inizia una modesta produzione di sciroppi di alta qualità. La crescita è vorticosa, ma l′Azienda rimane rigorosamente familiare: siamo alla terza generazione, e l′attuale titolare, Olivier Monin, può vantare tutta una serie di primati. Leader assoluto sul mercato mondiale degli sciroppi; 15 milioni di bottiglie prodotte nel 2005, presente nei 5 continenti e in 95 paesi, un′unità di produzione in Florida che produce 3,5 milioni di bottiglie solo per il mercato americano, una filiale a Singapore che presto si trasformerà in un′ulteriore unità di produzione per il mercato asiatico, circa 90 gusti diversi ..

NAZIONE: Francia PRODUTTORE: Monin GRADAZIONE: 20 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE:Fondata nel 1912 a Bourges (Francia centrale) da George Monin, la piccola Azienda artigiana di allora lancia contestualmente sul mercato il Monin Original, liquore a base di lime e spezie, a 33°, che appartiene di diritto alla famiglia dei grandi liquori francesi come il Cointreau e il Grand Marnier, ed inizia una modesta produzione di sciroppi di alta qualità. La crescita è vorticosa, ma l′Azienda rimane rigorosamente familiare: siamo alla terza generazione, e l′attuale titolare, Olivier Monin, può vantare tutta una serie di primati. Leader assoluto sul mercato mondiale degli sciroppi; 15 milioni di bottiglie prodotte nel 2005, presente nei 5 continenti e in 95 paesi, un′unità di produzione in Florida che produce 3,5 milioni di bottiglie solo per il mercato americano, una filiale a Singapore che presto si trasformerà in un′ulteriore unità di produzione per il mercato asiatico, circa 90 gusti diversi ..

NAZIONE: Francia PRODUTTORE: Cointreau  GRADAZIONE: 30 CONTENUTO: 1 l DESCRIZIONE: ..

NAZIONE: Francia PRODUTTORE: Cointreau  GRADAZIONE: 30 CONTENUTO: 0,7 l DESCRIZIONE: ..

NAZIONE: Italia PRODUTTORE: Zanin 1895 GRADAZIONE: 40 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Liquore armonico fortemente speziato. Un “must” nella storia delle Forze Armate d’Italia. Amorevole compagno dei soldati nelle lunghe notti invernali. La gradazione alcolica è di circa 40 % vol. e viene servito come digestivo e tonico. È il lampone che conferisce la nota aromatica di questo liquore ottenuto per distillazione dell'infuso di lampone con essenze varie...

NAZIONE: Francia PRODUTTORE: Giffard GRADAZIONE: 25 CONTENUTO: 0,7 l DESCRIZIONE: Emile Giffard era un farmacista di Angers, vissuto nell’800 nella Valle della Loira, ma non un farmacista come gli altri; inventore, uomo curioso e grande gourmet, svolse un’attività di ricerca sulle proprietà digestive e rinfrescanti della menta. Egli sviluppò così un liquore alla menta bianca, pura, trasparente, raffinata... E la mise alla prova con i clienti del Grand Hotel vicino a casa sua, per alleviarne il calore. Il successo fu immediato per cui Emile trasformò poi la sua farmacia in una distilleria chiamando il suo liquore Menthe-Pastille, con riferimento alle mentine molto di moda in quel momento. Oggi tutti i liquori prodotti sono frutto di un attento dosaggio, miscelazione, filtrazione e controllo di tutti i requisiti di qualità. Ogni realizzazione è assaggiata prima di essere imbottigliata..

NAZIONE: Francia PRODUTTORE: Giffard GRADAZIONE: 16 CONTENUTO: 0,7 l DESCRIZIONE: Emile Giffard era un farmacista di Angers, vissuto nell’800 nella Valle della Loira, ma non un farmacista come gli altri; inventore, uomo curioso e grande gourmet, svolse un’attività di ricerca sulle proprietà digestive e rinfrescanti della menta. Egli sviluppò così un liquore alla menta bianca, pura, trasparente, raffinata... E la mise alla prova con i clienti del Grand Hotel vicino a casa sua, per alleviarne il calore. Il successo fu immediato per cui Emile trasformò poi la sua farmacia in una distilleria chiamando il suo liquore Menthe-Pastille, con riferimento alle mentine molto di moda in quel momento. Oggi tutti i liquori prodotti sono frutto di un attento dosaggio, miscelazione, filtrazione e controllo di tutti i requisiti di qualità. Ogni realizzazione è assaggiata prima di essere imbottigliata..

NAZIONE: Francia PRODUTTORE: Giffard GRADAZIONE: 16 CONTENUTO: 0,7 l DESCRIZIONE: Emile Giffard era un farmacista di Angers, vissuto nell’800 nella Valle della Loira, ma non un farmacista come gli altri; inventore, uomo curioso e grande gourmet, svolse un’attività di ricerca sulle proprietà digestive e rinfrescanti della menta. Egli sviluppò così un liquore alla menta bianca, pura, trasparente, raffinata... E la mise alla prova con i clienti del Grand Hotel vicino a casa sua, per alleviarne il calore. Il successo fu immediato per cui Emile trasformò poi la sua farmacia in una distilleria chiamando il suo liquore Menthe-Pastille, con riferimento alle mentine molto di moda in quel momento. Oggi tutti i liquori prodotti sono frutto di un attento dosaggio, miscelazione, filtrazione e controllo di tutti i requisiti di qualità. Ogni realizzazione è assaggiata prima di essere imbottigliata..

NAZIONE: Francia PRODUTTORE: Giffard GRADAZIONE: 16 CONTENUTO: 0,7 l DESCRIZIONE: Emile Giffard era un farmacista di Angers, vissuto nell’800 nella Valle della Loira, ma non un farmacista come gli altri; inventore, uomo curioso e grande gourmet, svolse un’attività di ricerca sulle proprietà digestive e rinfrescanti della menta. Egli sviluppò così un liquore alla menta bianca, pura, trasparente, raffinata... E la mise alla prova con i clienti del Grand Hotel vicino a casa sua, per alleviarne il calore. Il successo fu immediato per cui Emile trasformò poi la sua farmacia in una distilleria chiamando il suo liquore Menthe-Pastille, con riferimento alle mentine molto di moda in quel momento. Oggi tutti i liquori prodotti sono frutto di un attento dosaggio, miscelazione, filtrazione e controllo di tutti i requisiti di qualità. Ogni realizzazione è assaggiata prima di essere imbottigliata..

NAZIONE: Francia PRODUTTORE: Giffard GRADAZIONE: 16 CONTENUTO: 0,7 l DESCRIZIONE: Emile Giffard era un farmacista di Angers, vissuto nell’800 nella Valle della Loira, ma non un farmacista come gli altri; inventore, uomo curioso e grande gourmet, svolse un’attività di ricerca sulle proprietà digestive e rinfrescanti della menta. Egli sviluppò così un liquore alla menta bianca, pura, trasparente, raffinata... E la mise alla prova con i clienti del Grand Hotel vicino a casa sua, per alleviarne il calore. Il successo fu immediato per cui Emile trasformò poi la sua farmacia in una distilleria chiamando il suo liquore Menthe-Pastille, con riferimento alle mentine molto di moda in quel momento. Oggi tutti i liquori prodotti sono frutto di un attento dosaggio, miscelazione, filtrazione e controllo di tutti i requisiti di qualità. Ogni realizzazione è assaggiata prima di essere imbottigliata..

NAZIONE: Francia PRODUTTORE: Giffard GRADAZIONE: 16 CONTENUTO: 0,7 l DESCRIZIONE: Emile Giffard era un farmacista di Angers, vissuto nell’800 nella Valle della Loira, ma non un farmacista come gli altri; inventore, uomo curioso e grande gourmet, svolse un’attività di ricerca sulle proprietà digestive e rinfrescanti della menta. Egli sviluppò così un liquore alla menta bianca, pura, trasparente, raffinata... E la mise alla prova con i clienti del Grand Hotel vicino a casa sua, per alleviarne il calore. Il successo fu immediato per cui Emile trasformò poi la sua farmacia in una distilleria chiamando il suo liquore Menthe-Pastille, con riferimento alle mentine molto di moda in quel momento. Oggi tutti i liquori prodotti sono frutto di un attento dosaggio, miscelazione, filtrazione e controllo di tutti i requisiti di qualità. Ogni realizzazione è assaggiata prima di essere imbottigliata..

TIPO:  REGIONE: Sicilia PRODUTTORE: LIMONIO GRADAZIONE: 35 CONTENUTO: 0.5 DESCRIZIONE:Per degustare questo liquore, la temperatura è importante: si raccomanda di servirlo molto freddo (-8). È una delle produzioni Limonio più versatili; infatti, oltre che come classico digestivo a fine pasto, può anche essere provato con dei sorprendenti spaghetti all'amatriciana o durante una grigliata di carne. Infine, un consiglio ultimo: mixatelo in dei drink con lo champagne o i vini frizzanti...