TIPO: Rum
NAZIONE: Guadalupa
PRODUTTORE: Longueteau
GRADAZIONE: 73,5
CONTENUTO: 0,70 l
DESCRIZIONE: Genesis ci riporta alle origini del Rhum, alla sua forma primordiale bruta, pura e intensa. Questa selezione non aveva quindi altre possibilità se non restituire il carattere del rhum tradizionale direttamente dalla colonna, senza diluizione e senza artifici. Serie limitata a 5000 bottiglie, Genesis è un rhum bianco distillato a partire della parcella numero 9, al 100% canna rossa. Dopo la distillazione viene lasciato a riposare per 24 mesi e imbottigliato a 73,51%.
Estremamente potente, pieno di calore in bocca, si evolve verso un finale molto floreale con note di mandorla e anice. Lunghissimo...
TIPO: Rum
NAZIONE: Guadalupa
PRODUTTORE: Longueteau
GRADAZIONE: 40
CONTENUTO: 0,70 l
DESCRIZIONE: Il rhum Original Spicy
Longueteau è elaborato
a partire dalla versione
ambrè agricole, affinata
18 mesi in botte da
cognac, sapientemente
aromatizzata con vaniglia
e cannella che rimangono
in infusione per numerose
settimane.
Ottima base per cocktail
di impronta caraibica dove
si utilizza frutta tropicale
fresca, cocco, zenzero...
TIPO: Rosso
REGIONE: Veneto
ZONA: Valpolicella
PRODUTTORE: Bertani
GRADAZIONE: 13,5
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE:La particolare morbidezza e le note dolci di frutto di questo vino nascono da un sapiente blend tra la selezione delle uve della
Valpantena e della zona Classica. Dalla Valpantena la morbidezza e la rotondità che finisce in note di cioccolato. Dalla Valpolicella Classica la componente tipica di Tutta al gamma dei frutti a bacca rossa come la ciliegia, la marasca e il ribes
COME SERVIRE: Ad una temperatura di 16 - 18 °C..
TIPO: Rosso
REGIONE: Toscana
ZONA: Montalcino
DENOMINAZIONE: Rosso di Montalcino d.o.c.
PRODUTTORE: Marchesi dè Frescobaldi
UVAGGIO: 100% Sangiovese
GRADAZIONE: 13,5
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Campo ai Sassi Rosso di Montalcino presenta le stesse
caratteristiche del Brunello ma in versione più giovanile e disimpegnata. Si produce
infatti dalla stessa varietà di uva, il Sangiovese, proveniente dai vigneti posti su terreni
molto profondi che danno dunque vini profumati ed eleganti, ma meno tannici del
Brunello. Ricchezza di profumi in un bicchiere dal colore rosso rubino brillante. Un ventaglio di
spezie e di frutta fresca, che si accompagnagno ad eleganti aromi balsamici per un
vino dal carattere vivo e spiccato. Campo ai Sassi 2014 richiama fortemente la
parentela con il CastelGiocondo Brunello; un sangiovese schietto, ricco ed
appagante, perfetto da gustare con arrosti e lasagne, ideale con un piatto di pasta
all’uovo al sugo di carne.
ABBINAMENTO: Perfet..
TIPO: Rosso
REGIONE: Umbria
ZONA: Montefalco
DENOMINAZIONE: Montefalco d.o.c.
PRODUTTORE: Caprai
UVAGGIO: 70% Sangiovese - 15% Sagrantino - 15% Merlot
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Il Montefalco Rosso è uno dei vini realizzati dalla cantina Caprai, realtà produttiva che, nell’arco di poco più quarant’anni, è riuscita a imporsi come punto di riferimento in Umbria e in tutta la penisola italiana. In principio, all’inizio degli anni ’70, fu Arnaldo Caprai, rinomato imprenditore tessile con il sogno di potere un giorno camminare tra i filari della propria vigna, a intravedere le potenzialità del terroir circostante al piccolo comune di Montefalco. Un territorio che oggi, a distanza di pochi decenni, sotto la guida attenta del figlio Marco e grazie a un costante lavoro fatto di ricerca, investimenti e sperimentazione, riesce a esprimere vini rossi davvero degni di nota, proprio come questo Montefalco Rosso. Il vino Rosso Montefalco nasce a partire da un’accurata selezione di Sa..
TIPO: Rum
NAZIONE: Inghilterra
PRODUTTORE: Gunroom
GRADAZIONE: 40
CONTENUTO: 0,70 l
DESCRIZIONE: Questo Rum viene realizzato grazie a un sapiente blend di un rum bianco invecchiato (dai 3 ai 5 anni) proveniente da Trinidad e un rum Jamaicano non invecchiato prodotto in Potstill.
Questa doppia origine, dalla quale il nome “2 ports”, conferisce al prodotto un sapore rotondo, perfetto per la miscelazione di grandi classici a base rum...
TIPO: Rum
NAZIONE: Inghilterra
PRODUTTORE: Gunroom
GRADAZIONE: 65
CONTENUTO: 0,50 l
DESCRIZIONE: Come tutti i navy style è un blend di rum di annate e
origini diverse, di cui la maggior parte da alambicchi di
rame. Parte del rum è Demerara della Guyana, il resto
proviene da Barbados, Trinidad, Jamaica e una località
segreta. È distillato con alambicchi del XIX secolo,
utilizzati una volta dalla Royal Navy: questo fornisce
al blend finale il suo carattere potente. I rum vengono
miscelati dolcemente insieme e lasciati ad amalgamarsi
in vasche prima di essere imbottigliati....
TIPO: Rosso
REGIONE: Umbria
ZONA: Montefalco
DENOMINAZIONE: Montefalco Rosso d.o.c.g.
PRODUTTORE: Caprai
UVAGGIO: 100% Sagrantino
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Affinamento di 24 mesi in barrique di rovere francese e almeno 8 mesi in bottiglia.
Aroma: sorprendente complessità che va dalla confettura di mora alla rosa, dalla noce moscata al pepe, dalla resina di pino alla menta, dal chiodo di garofano al cacao.
Gusto: morbido, suadente, che non finisce mai. Invitante la freschezza, elegante e composto il tannino.
Abbinamenti: arrosti e grigliate di agnello, tartufo nero, selvaggina. Servire a 18-20 °C...