Burgberg 2018

DESCRIZIONE Vinificazione: raccolta manuale e selettiva in diverse fasi. Pressatura delicata dell'uva. Fermentazione con lieviti naturali e successivo affinamento in botti di legno, provenienti da boschi di querce locali.

Caratteristiche organolettiche: è un vino fine ed elegante. Ha un'anima speziata che viene accompagnata da fini note affumicate che ricordano lo stile borgognone. 

Abbinamenti: perfetto con salmone affumicato e alla griglia, vitello tonato o piatti forti di carne bianca.