ROMANELLI

REGIONE: Italia  ZONA: Montefalco PRODUTTORE: Romanelli UVAGGIO: 100% Grechetto  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: È il Grechetto il più importante e tradizionale dei bianchi dell’ampia zona dei cosiddetti Colli Martani. Un vino di particolare spessore, capace di coniugare struttura e slancio in un tutt’uno di grande fascino. Fresco da giovane e ricco di affascinanti sfumature dopo qualche anno di riposo in bottiglia. Un bianco proveniente da nostri vigneti di proprietà che viene vinificato e lasciato maturare per breve tempo in sole vasche di acciaio al fine di preservarne la naturale sapidità e che riposa in bottiglia per altri 2 mesi prima di venire commercializzato. Si abbina ad antipasti e primi, in particolare formaggi, salumi, preparazioni a base di uova. Di grande versatilità, valorizza ricette a base di pesce di lago e non solo. Sorprendente l’abbinamento con piatti più invernali, specie zuppe di legumi. Ne consigliamo il consumo a 10/12 °..

REGIONE: Italia  ZONA: Montefalco PRODUTTORE: Romanelli UVAGGIO: 65 % Sangiovese - 15% Sagrantino - 20% Merlot  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Se è il Sagrantino a rappresentare la struttura, l’energia e la longevità dei vini di Montefalco, il Rosso è quello che più racconta la quotidianità del nostro lavoro. Si tratta di un vino equilibrato e dinamico, tanto fresco quanto capace di un’insospettabile profondità. Un vino che come da locale tradizione nasce da un taglio di sangiovese con una piccola quota di altre varietà tipiche della zona, tutte uve provenienti esclusivamente dai nostri vigneti di Colle San Clemente. La vinificazione avviene in acciaio e la successiva maturazione in diverse tipologie di vasi a seconda del vigneto di provenienza per almeno 18 mesi. Si abbina ad antipasti e primi di terra, in particolare formaggi, salumi e ricchi piatti tipici dell’ampia area di Montefalco. Da provare con un primo a base di tartufo nero. Ne consig..

REGIONE: Italia  ZONA: Montefalco PRODUTTORE: Romanelli UVAGGIO: 65 % Sangiovese - 15% Sagrantino - 20% Merlot  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il Molinetta, dal nome di un antico mulino vicino alla zona di produzione, nasce da un singolo appezzamento i cui terreni sono ricchi di sabbia e di residui calcarei, un luogo dove il sangiovese porta a vini particolarmente strutturati. È per questo che abbiamo deciso di vinificarlo separatamente, solo nelle annate che consideriamo come eccezionali, valorizzando così la sua energia, la sua profondità, la sua longevità. Un rosso che nasce da uve di sangiovese cui viene affiancata una piccola quota di sagrantino e di merlot coltivate nei nostri vigneti di Colle San Clemente e che dopo la vendemmia riposa sulle bucce per quasi 2 mesi. Lasciato maturare per circa 2 anni in barrique di rovere francese, riposa in bottiglia per altri 18 mesi prima di venire commercializzato. Si abbina a ricchi primi, ad arrosti ..

REGIONE: Italia  ZONA: Montefalco PRODUTTORE: Romanelli UVAGGIO: 100% Sagrantino  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Medeo era il soprannome di Amedeo Romanelli, colui che per primo ha iniziato a produrre vino nella nostra famiglia. È a lui che abbiamo dedicato un Sagrantino che nasce da una zona dei nostri vigneti che ogni anno ci regala uve di particolare completezza, grappoli che con il tempo abbiamo deciso di valorizzare con una vinificazione a parte. Un rosso che viene prodotto solo nelle annate considerate come eccezionali, quelle che secondo noi sono in grado di esprimere le migliori caratteristiche del più importante dei vini di Montefalco. Un rosso che nasce nei nostri vigneti di Colle San Clemente e che dopo la vendemmia riposa sulle bucce per quasi 2 mesi. Lasciato maturare per circa 2 anni in barrique di rovere francese, riposa in bottiglia per altri 18 mesi prima di venire commercializzato. Si abbina a ricchi secondi a base di carn..

REGIONE: Italia  ZONA: Montefalco PRODUTTORE: Romanelli UVAGGIO: 100% Sagrantino  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Tra i più importanti vini italiani, il Montefalco Sagrantino negli anni ha saputo ritagliarsi uno spazio di primissimo piano tra gli appassionati grazie alla sua energia, alla sua struttura, alla sua longevità. Si tratta del rosso che più ci rappresenta e che più sa raccontare le migliori caratteristiche della nostra terra. Un vino che nasce nei nostri vigneti di Colle San Clemente e che dopo la vendemmia riposa sulle bucce per quasi due mesi. Lasciato maturare a lungo in botti di rovere di diverse grandezze, riposa in bottiglia per almeno un anno prima di venire commercializzato. Si abbina ad antipasti e primi di terra, in particolare a zuppe e a ricchi piatti a base di pasta anche ripiena che richiamano la tradizione dell’Umbria e più in generale del Centro Italia. Classico l’abbinamento con grandi arrosti anche di cacciagione...

REGIONE: Italia  ZONA: Montefalco PRODUTTORE: Romanelli UVAGGIO: 100% Sagrantino  CONTENUTO: 0,375 l DESCRIZIONE: Il Sagrantino Passito è tra i vini di Montefalco quello che più rappresenta quella storia e quelle tradizioni che sono alla base della nostra produzione. Si tratta infatti del più antico dei vini della zona: un vino dolce, frutto di un paziente appassimento delle uve sui tradizionali graticci per alcune settimane, destinato ai riti religiosi o alle festività e alle ricorrenze più importanti, occasioni in cui i contadini della zona non esitavano ad aprirne una bottiglia da condividere con la famiglia. Un vino che nasce nei nostri vigneti di Colle San Clemente, le cui uve dopo la vendemmia rimangono ad appassire in modo naturale per quasi 2 mesi. La vinificazione è quanto mai tradizionale: lasciato macerare sulle sue bucce per 6/8 settimane, matura per oltre 3 anni sia in acciaio che in vetro. Si abbina meravigliosamente a dolci d..

REGIONE: Italia  ZONA: Montefalco PRODUTTORE: Romanelli UVAGGIO: 100% Trebbbiano Spoletino CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: È con la volontà di riscoprire le tradizioni del nostro territorio che ci siamo progressivamente avvicinati al trebbiano spoletino, antica varietà a bacca bianca da sempre coltivata in questa zona dell’Umbria. Un vino di grande fascino, profumatissimo, ricco di materia e sempre caratterizzato da una spiccata acidità. Ottimo d’annata acquista complessità con il passare delle stagioni. Un bianco proveniente da vigneti di proprietà (in parte da vecchie viti maritate agli alberi nella zona “piana” di Montefalco) che viene vinificato con una lunga macerazione sulle bucce e lasciato maturare per circa 9 mesi in sole vasche di acciaio prima di un’ulteriore sosta di 9 mesi in bottiglia. Si abbina a formaggi del territorio, a piatti a base di uova e più in generale ad antipasti vegetariani. Entusiasmante con il tartufo nero. Ne consigliamo..

REGIONE: Italia  ZONA: Montefalco PRODUTTORE: Romanelli UVAGGIO: 65 % Sangiovese - 15% Sagrantino - 20% Merlot  CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: Il Molinetta, dal nome di un antico mulino vicino alla zona di produzione, nasce da un singolo appezzamento i cui terreni sono ricchi di sabbia e di residui calcarei, un luogo dove il sangiovese porta a vini particolarmente strutturati. È per questo che abbiamo deciso di vinificarlo separatamente, solo nelle annate che consideriamo come eccezionali, valorizzando così la sua energia, la sua profondità, la sua longevità. Un rosso che nasce da uve di sangiovese cui viene affiancata una piccola quota di sagrantino e di merlot coltivate nei nostri vigneti di Colle San Clemente e che dopo la vendemmia riposa sulle bucce per quasi 2 mesi. Lasciato maturare per circa 2 anni in barrique di rovere francese, riposa in bottiglia per altri 18 mesi prima di venire commercializzato. Si abbina a ricchi primi, ad arrosti e..

REGIONE: Italia  ZONA: Montefalco PRODUTTORE: Romanelli UVAGGIO: 100% Sagrantino  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Medeo era il soprannome di Amedeo Romanelli, colui che per primo ha iniziato a produrre vino nella nostra famiglia. È a lui che abbiamo dedicato un Sagrantino che nasce da una zona dei nostri vigneti che ogni anno ci regala uve di particolare completezza, grappoli che con il tempo abbiamo deciso di valorizzare con una vinificazione a parte. Un rosso che viene prodotto solo nelle annate considerate come eccezionali, quelle che secondo noi sono in grado di esprimere le migliori caratteristiche del più importante dei vini di Montefalco. Un rosso che nasce nei nostri vigneti di Colle San Clemente e che dopo la vendemmia riposa sulle bucce per quasi 2 mesi. Lasciato maturare per circa 2 anni in barrique di rovere francese, riposa in bottiglia per altri 18 mesi prima di venire commercializzato. Si abbina a ricchi secondi a base di carn..

REGIONE: Italia  ZONA: Montefalco PRODUTTORE: Romanelli UVAGGIO: 100% Sagrantino  CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: Tra i più importanti vini italiani, il Montefalco Sagrantino negli anni ha saputo ritagliarsi uno spazio di primissimo piano tra gli appassionati grazie alla sua energia, alla sua struttura, alla sua longevità. Si tratta del rosso che più ci rappresenta e che più sa raccontare le migliori caratteristiche della nostra terra. Un vino che nasce nei nostri vigneti di Colle San Clemente e che dopo la vendemmia riposa sulle bucce per quasi due mesi. Lasciato maturare a lungo in botti di rovere di diverse grandezze, riposa in bottiglia per almeno un anno prima di venire commercializzato. Si abbina ad antipasti e primi di terra, in particolare a zuppe e a ricchi piatti a base di pasta anche ripiena che richiamano la tradizione dell’Umbria e più in generale del Centro Italia. Classico l’abbinamento con grandi arrosti anche di cacciagione. ..