NAZIONE: Italia
PRODUTTORE: Winestillery
GRADAZIONE: 25
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Un Bitter rivoluzionario nella sua assoluta naturalità con cui viene prodotto: una lenta infusione di botaniche della Tradizione Toscana, delicatamente infuse in alcol di origine vinicola. Nessun colorante o aroma artificiale, nessun filtrazione a freddo, per un prodotto 100% naturale contraddistinto dalle tipiche note amaricanti di un Bitter classico ma al contempo forte di una spiccata identità territoriale.Ampio ed intenso, si apre con note di genziana, rabarbaro e china su un sottofondo piacevolmente agrumato. Intrigante e straordinariamente bilanciato al palato, il sorso avvolge con note amaricanti nette e ben delineate, impreziosite da un respiro delicatamente balsamico e dalla freschezza delle scorze di agrumi...
NAZIONE: Italia
PRODUTTORE: Winestillery
GRADAZIONE: 70
CONTENUTO: 0,7 l
DESCRIZIONE: Winestillery è una realtà produttiva senza precedenti ed è orgogliosamente la prima ed unica distilleria artigianale indipendente del chianti classico. L'azienda, sita in Gaiole, è di proprietà della famiglia Chioccioli, che in campo agronomo ed enologico è riconosciuta a livello internazionale. Enrico e Niccolò, seconda della famiglia, ne incarnano la passione, evolvendola in una nuova chiave di lettura, sviluppando conoscenze nell'arte della distillazione con diverse esperienze in America e Francia in rinomate distillerie di Whisky e Cognac, costruendo un alambicco su misura, “Bacco”, per poter creare una linea di prodotti che parlasse di ricerca, tradizione, territorio e materia prima.Questo prodotto è definito Copper Strenght perché a grado pieno, ovvero imbottigliato senza diluizione direttamente in uscita dall’alambicco.In etichetta troviamo un richiamo del vecchio sistema di indi..
NAZIONE: Italia
PRODUTTORE: Winestillery
GRADAZIONE: 42
CONTENUTO: 0,7 l
DESCRIZIONE: Winestillery è una realtà produttiva senza precedenti ed è orgogliosamente la prima ed unica distilleria artigianale indipendente del chianti classico. L’azienda , sita in Gaiole, è di proprietà della famiglia Chioccioli, che in campo agronomo ed enologico è riconosciuta a livello internazionale. Enrico e Niccolò, seconda generazione della famiglia, ne incarnano la passione, evolvendola in una nuova chiave di lettura, sviluppando conoscenze nell’arte della distillazione con diverse esperienze in America e Francia in rinomate distillerie di Whiskey e Cognac, costruendo un alambicco su misura, “Bacco”, per poter creare una linea di prodotti che parlasse di ricerca, tradizione, territorio e materia prima.La materia prima è il vino prodotto nelle vigne di famiglia, distillato utilizzando “Bacco”, alambicco in rame di 500 litri, costruito appositamente per il progetto, utilizzando le tecniche car..
NAZIONE: Italia
PRODUTTORE: Winestillery
GRADAZIONE: 42
CONTENUTO: 0,7 l
DESCRIZIONE: Winestillery è una realtà produttiva senza precedenti ed è orgogliosamente la prima ed unica distilleria artigianale indipendente del chianti classico. L'azienda, sita in Gaiole, è di proprietà della famiglia Chioccioli, che in campo agronomo ed enologico è riconosciuta a livello internazionale. Enrico e Niccolò, seconda della famiglia, ne incarnano la passione, evolvendola in una nuova chiave di lettura, sviluppando conoscenze nell'arte della distillazione con diverse esperienze in America e Francia in rinomate distillerie di Whisky e Cognac, costruendo un alambicco su misura, “Bacco”, per poter creare una linea di prodotti che parlasse di ricerca, tradizione, territorio e materia prima.E’ il prodotto che racconta di più la grande genialità del master distiller Enrico. Infatti il gusto morbido e piacevole tipico del classico old Tom, viene dato dal utilizzo di botaniche della tradizione tos..
NAZIONE: Italia
PRODUTTORE: Winestillery
GRADAZIONE: 27,5
CONTENUTO: 0,7 l
DESCRIZIONE: Winestillery è una realtà produttiva senza precedenti ed è orgogliosamente la prima ed unica distilleria artigianale indipendente del chianti classico. L'azienda, sita in Gaiole, è di proprietà della famiglia Chioccioli, che in campo agronomo ed enologico è riconosciuta a livello internazionale. Enrico e Niccolò, seconda della famiglia, ne incarnano la passione, evolvendola in una nuova chiave di lettura, sviluppando conoscenze nell'arte della distillazione con diverse esperienze in America e Francia in rinomate distillerie di Whisky e Cognac, costruendo un alambicco su misura, “Bacco”, per poter creare una linea di prodotti che parlasse di ricerca, tradizione, territorio e materia prima.Segno della continua sperimentazione costante della azienda, questo sloe gin si trasforma mantenendo in maniera fedele la tipicità della sua categoria, ma interpretandola in chiave Toscana valorizzand..
NAZIONE: Italia
PRODUTTORE: Winestillery
GRADAZIONE: 18
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Al Tuscan Vermouth a base 100% Sangiovese, quest’anno si aggiunge il primo Dry Vermouth Toscano, realizzato a partire da un altro vitigno autoctono della zona: il Trebbiano. Questo prodotto unico nel suo genere è il frutto di una doppia tecnica di vinificazione che da vita ad un perfetto equilibrio tra eleganti note di ossidazione ed una luminosa acidità.Fresco e aromatico. Al naso piacevolmente acido, con note agrumate e balsamiche. Al palato intenso e deciso, con una piacevole nota di ossidazione. Finale lungo e persistente...
NAZIONE: Italia
PRODUTTORE: Winestillery
GRADAZIONE: 18
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Nonostante il Vermouth sia relegato al suo territorio padre torinese, nel 18° secolo era molto diffuso averne una propria interpretazione sul territorio nazionale, e sin dal 1773 vi sono testimonianze di vinum absinthites toscano. Nasce proprio da questa tradizione, un vermouth a base di uve autoctone unita ad una spiccata nota di Assenzio, erbe officinali toscane e zucchero bianco di Barbabietola al posto del classico zucchero caramellato.Aroma molto intenso, note di violetta, rosmarino ed assenzio, che al palato si palesa in maniera predominante, unito a frutta rossa ed erba fresca tipica del vitigno San Giovese che si sposa elegantemente. Finale lungamente amaro con accenni minerali e corposi..
NAZIONE: Italia
PRODUTTORE: Winestillery
GRADAZIONE: 42
CONTENUTO: 0,7 l
DESCRIZIONE: Winestillery è una realtà produttiva senza precedenti ed è orgogliosamente la prima ed unica distilleria artigianale indipendente del chianti classico. L’azienda , sita in Gaiole, è di proprietà della famiglia Chioccioli, che in campo agronomo ed enologico è riconosciuta a livello internazionale. Enrico e Niccol , seconda generazione della famiglia, ne incarnano la passione, evolvendola in una nuova chiave di lettura, sviluppando conoscenze nell’arte della distillazione con diverse esperienze in America e Francia in rinomate distillerie di Whiskey e Cognac, costruendo un alambicco su misura, “Bacco”, per poter creare una linea di prodotti che parlasse di ricerca, tradizione, territorio e materia prima.La materia prima è il vino prodotto nelle vigne di famiglia, distillato utilizzando “Bacco”, alambicco in rame di 500 litri, costruito appositamente per il progetto, utilizzando le tecnich..
NAZIONE: Italia
PRODUTTORE: Winestillery
GRADAZIONE: 70
CONTENUTO: 0,1 l
DESCRIZIONE: Winestillery è una realtà produttiva senza precedenti ed è orgogliosamente la prima ed unica distilleria artigianale indipendente del chianti classico. L’azienda , sita in Gaiole, è di proprietà della famiglia Chioccioli, che in campo agronomo ed enologico è riconosciuta a livello internazionale. Enrico e Niccol , seconda generazione della famiglia, ne incarnano la passione, evolvendola in una nuova chiave di lettura, sviluppando conoscenze nell’arte della distillazione con diverse esperienze in America e Francia in rinomate distillerie di Whiskey e Cognac, costruendo un alambicco su misura, “Bacco”, per poter creare una linea di prodotti che parlasse di ricerca, tradizione, territorio e materia prima.Un’autentica rivoluzione nel mondo del bere no alcol e low alcol. Questa non è una bevanda analcolica, è un vero distillato, un gin full proof straordinariamente intenso, prodotto con una ..