MIZUHO
NAZIONE: Giappone PRODUTTORE: MIZUHO CONTENUTO: 72 l GRADAZIONE: 40 DESCRIZIONE:Awamori o Island Sake è una bevanda alcolica tipica dell'isola di Okinawa, Giappone.È fatta con riso Indica a chicco lungo e non è un prodotto della fermentazione (come il sakè) ma della distillazione (come lo shōchū).L'awamori è tipicamente 60-86 proof (30-43% di alcool).È invecchiato nei tradizionali vasi di argilla per migliorarne il sapore e la morbidezza.Il modo più popolare di bere l'awamori è con acqua e ghiaccio.Quando viene servito in un ristorante di Okinawa, sarà quasi sempre accompagnato da un contenitore di ghiaccio e una caraffa d'acqua.L'awamori può essere bevuto anche liscio, ed è oggi assurto a ricercato ingrediente nei cocktail giapponesi.Tradizionalmente, l'awamori veniva servito in un kara-kara, un piccolo recipiente di terracotta con all'interno un piccolo marmo di argilla.Il marmo emetteva un caratteristico suono "karakara" per far sapere agli inservienti che il re..
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