PODERE ROVERAT

PRODUTTORE: Podere Roverat UVAGGIO: 100% Chardonnay  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vino estremamente equilibrato e fine, prodotto da uve selezionate e derivanti da vendemmia tardiva ai fini di modifiche principali componenti aromatiche. Con l'invecchiamento in bottiglia il vino acquista in morbidezza ed eleganza.Caratterizzato da un colore giallo paglierino con riflessi dorati, richiama sentori di frutta matura con nota speziate di timo. Al naso si evidenziano principalmente profumi di tabacco e fieno secco...

PRODUTTORE: Podere Roverat UVAGGIO: 100% Sauvignon  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Le uve Sauvignon vengono prodotte in zona Boa, nel cuore del territorio del Lison Classico dal vitigno Sauvignonasse. Un tempo questo antico vigneto era chiamato “selvaggio” perché poco lavorato e solito a una produzione limitata e di qualità.La vendemmia è tardiva e manuale per raggiungere un corpo importante e una ricca complessità aromatica. In sede di vinificazione viene effettuata una macerazione preventiva di 48 ore a una temperatura di 18°C. L’affinamento viene diviso in vasche d’acciaio inox e in barrique di rovere francese di bosco misto (Aliet, Tronchet, Lemousine) per circa 6 mesi.Il vino si presenta di colore giallo paglierino con riflessi dorati.Profumo fine con sentori di fiori d’acacia, frutta gialla matura e agrumi. Al gusto si presenta armonico dalle note di erbe balsamiche a quelle della mandorla...

PRODUTTORE: Podere Roverat UVAGGIO: 100% Cabernet Franc  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vino dal colore giallo paglierino brillante. Profumi intensi con note floreali di campo e di acacia. Il sapore è asciutto, pieno e aromatico. La vinificazione in bianco rende questo vino piacevolmente fruttato. Col passare del tempo assume bouquet caratteristico di fieno, di mallo di noce e di mandorla tostata. Vino ottimo fuori pasto, si sposa bene con la cucina delle erbe, minestre, con piatti a base di uova e con molti piatti di pesce...

PRODUTTORE: Podere Roverat UVAGGIO: 100% Merlot  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vino dal colore giallo paglierino brillante. Profumi intensi con note floreali di campo e di acacia. Il sapore è asciutto, pieno e aromatico. La vinificazione in bianco rende questo vino piacevolmente fruttato. Col passare del tempo assume bouquet caratteristico di fieno, di mallo di noce e di mandorla tostata. Vino ottimo fuori pasto, si sposa bene con la cucina delle erbe, minestre, con piatti a base di uova e con molti piatti di pesce...

PRODUTTORE: Podere Roverat UVAGGIO: 100% Pinot grigio CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vino dal colore giallo paglierino brillante. Profumi intensi con note floreali di campo e di acacia. Il sapore è asciutto, pieno e aromatico. La vinificazione in bianco rende questo vino piacevolmente fruttato. Col passare del tempo assume bouquet caratteristico di fieno, di mallo di noce e di mandorla tostata. Vino ottimo fuori pasto, si sposa bene con la cucina delle erbe, minestre, con piatti a base di uova e con molti piatti di pesce...

PRODUTTORE: Podere Roverat UVAGGIO: 100% Merlot  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vino ottenuto da uve selezionate in prevalenza Merlot, coltivate con metodi naturali. La vendemmia manuale prevede un maniacale controllo e selezione della materia prima.La maturazione avviene in botti grandi e piccole per circa 18/20 mesi. Il vino viene imbottigliato senza essere stabilizzato e microfiltrato per conservare tutto il valore e l’intensità offerte dalla natura.Da questo deriva il nome Hombra Sporca.All’aspetto si presenta di un colore rosso rubino scuro.I sentori principali sono di ciliegia marasca matura, mora e ribes con note delicate di spezie. In bocca è un continuo divenire di sensazioni, una morbida persistenza simile a un tramonto prolungato...

PRODUTTORE: Podere Roverat UVAGGIO: 100% Sauvignon  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Prodotto con uve a bacca bianca, Sauvignon dal francese sauvage (“selvaggio”), aggettivo dovuto alle sue origini di pianta autoctona del sud-ovest francese.100% Sauvignon, fatto maturare 6 mesi in autoclave con un finale affinamento in barrique.Vino dal colore giallo oro. Il profumo vinoso caratteristico ricorda la salvia e il peperone giallo. Sapore secco senza violenza e franco. Si realizza in una lunga e complessa persistenza.Da abbinare a piatti di pesce, alla grande cucina a base di salse bianche o erbe aromatiche...

PRODUTTORE: Podere Roverat UVAGGIO: 100% Friulano  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vino piacevole, profumato, di buona struttura, sorretto da un corredo di estratti importanti sulla quale spicca una vena di acidità e sapidità.La denominazione “Tai”, prende origine dall’espressione dialettale Tai, letteralmente Taglio, ma in gergo indica “una ridotta quantità di vino”, “un bicchiere di vino”, ad es. “un tai di blanc!”, “un bicchiere di vino bianco”.Vino dal colore giallo oro, profumi intensi con note floreali su di un caratteristico sottofondo di mandorla amara che ritorna anche come persistenza gusto olfattiva. Vino piacevole, profumato, di buona struttura, sorretto da un corredo di estratti importanti sulla quale spicca una vena di acidità e sapidità...