TIPO: Mezcal
REGIONE: Messico
PRODUTTORE: Ron Cooper
GRADAZIONE: 45
CONTENUTO: 0,70 l
DESCRIZIONE:Del Maguey Single Village Mezcal è stata fondata nel 1995 dall’artista di fama internazionale e visionario del mezcal, Ron Cooper. Ron ha fatto conoscere al mondo i mezcal artigianali biologici al 100% sino ad allora introvabili sul mercato. Attraverso profondi rapporti culturali con i produttori indigeni di origine Zapoteca nei villaggi remoti di Oaxaca, Del Maguey utilizza antichi processi di produzione biologici originali. La combinazione di questi metodi con diversi microclimi e terroir conferisce ad ogni creazione il suo carattere unico, ricco, dolce e fumoso. Ogni referenza della gamma è prodotta da famiglie di palenqueros (produttori) nei villaggi d’origine . Del Maguey è il primo produttore a certificare la provenienza di ogni mezcal con il nome del villaggio in cui è stato prodotto...
TIPO: Mezcal
REGIONE: Messico
PRODUTTORE: Aquilino Garcia Lopez
GRADAZIONE: 52,5
CONTENUTO: 0,70 l
DESCRIZIONE:I Vago sono mezcal autentici, legati agli uomini che li producono artigianalmente.
Sull’etichetta di ogni bottiglia vengono annotati il nome del maestro palenquero, il villaggio nel quale è stato distillato, la grandezza della botte e, naturalmente, che tipo di agave si è utilizzato.
Il maestro Aquilino Garcia Lopez produce i tipi Espadin, Elote, Mexicano e Blanco y Negro, sulle colline intorno al villaggio di Candeleria Yegole a 1100 metri di altitudine. Lì, al centro di una regione secca tra due fiumi nel sud Oaxaca, la sua famiglia coltiva la materia prima. Prodotto con l’agave omonima, a seconda della temperatura dell’ambiente al momento della fermentazione, questa può durare fino ad una settimana . Aquilino distilla due volte il suo mosto, fermentato in sei tini, in un piccolo alambicco da 250 litri.
L’imbottigliamento avviene a mano dopo una filtrazione at..
TIPO: Mezcal
REGIONE: Messico
PRODUTTORE: Aquilino Garcia Lopez
GRADAZIONE: 50,4
CONTENUTO: 0,7 l
DESCRIZIONE: I Vago sono mezcal autentici, legati agli uomini che li producono artigianalmente.
Sull’etichetta di ogni bottiglia vengono annotati il nome del maestro palenquero, il villaggio nel quale è stato distillato, la grandezza della botte e, naturalmente, che tipo di agave si è utilizzato.
Il maestro Aquilino Garcia Lopez produce i tipi Espadin, Elote, Mexicano e Blanco y Negro, sulle colline intorno al villaggio di Candeleria Yegole a 1100 metri di altitudine. Lì, al centro di una regione secca tra due fiumi nel sud Oaxaca, la sua famiglia coltiva la materia prima.
Per i mezcal Tobalà e Ensemble, invece, il territorio di coltivazione è a Sola de Vega e la distillazione è affidata al maestro palenquero Salomòn Rey Rodriguez. Vi basterà chiedere di tìo Rey. In seguito alla seconda distillazione dell’agave Espadin, viene aggiunto un infuso di mais secco tostato che provi..
TIPO: Mezcal
REGIONE: Messico
PRODUTTORE: Aquilino Garcia Lopez
GRADAZIONE: 52,6
CONTENUTO: 0,70 l
DESCRIZIONE:I Vago sono mezcal autentici, legati agli uomini che li producono artigianalmente.
Sull’etichetta di ogni bottiglia vengono annotati il nome del maestro palenquero, il villaggio nel quale è stato distillato, la grandezza della botte e, naturalmente, che tipo di agave si è utilizzato.
Il maestro Aquilino Garcia Lopez produce i tipi Espadin, Elote, Mexicano e Blanco y Negro, sulle colline intorno al villaggio di Candeleria Yegole a 1100 metri di altitudine. Lì, al centro di una regione secca tra due fiumi nel sud Oaxaca, la sua famiglia coltiva la materia prima.
Per i mezcal Tobalà e Ensemble, invece, il territorio di coltivazione è a Sola de Vega e la distillazione è affidata al maestro palenquero Salomòn Rey Rodriguez. Vi basterà chiedere di tìo Rey. Blend di mezcal ottenuti da diverse agavi: Espadin, Arroqueno, Sierra Negra, Coyote e Mexicano.
L’etichetta cont..
TIPO: Mezcal
REGIONE: Messico
PRODUTTORE: Aquilino Garcia Lopez
GRADAZIONE: 52
CONTENUTO: 0,70 l
DESCRIZIONE:I Vago sono mezcal autentici, legati agli uomini che li producono artigianalmente.
Sull’etichetta di ogni bottiglia vengono annotati il nome del maestro palenquero, il villaggio nel quale è stato distillato, la grandezza della botte e, naturalmente, che tipo di agave si è utilizzato.
Il maestro Aquilino Garcia Lopez produce i tipi Espadin, Elote, Mexicano e Blanco y Negro, sulle colline intorno al villaggio di Candeleria Yegole a 1100 metri di altitudine. Lì, al centro di una regione secca tra due fiumi nel sud Oaxaca, la sua famiglia coltiva la materia prima.
Per i mezcal Tobalà e Ensemble, invece, il territorio di coltivazione è a Sola de Vega e la distillazione è affidata al maestro palenquero Salomòn Rey Rodriguez. Vi basterà chiedere di tìo Rey. Blend di mezcal ottenuti da diverse agavi: Espadin, Arroqueno, Sierra Negra, Coyote e Mexicano.
L’etichetta c..
TIPO: Mezcal
REGIONE: Messico
PRODUTTORE: Aquilino Garcia Lopez
GRADAZIONE:
CONTENUTO: 0,70 l
DESCRIZIONE: Vago Cuixe Garcia è prodotto da agave Cuixe (90%) ed Espadìn (10%) . La cottura è in forno conico interrato, la molitura avviene con tahona tirata a cavallo, la fermentazione è naturale in tini di legno di pino, la distillazione doppia in alambicchi di rame. Vago Cuixe ha un aroma di banana al forno, ma si sente molto bene la nota balsamica di aghi di pino tipica di questa pianta, nel finale è fumoso e secco...
TIPO: Mezcal
REGIONE: Messico
PRODUTTORE: Aquilino Garcia Lopez
GRADAZIONE:
CONTENUTO: 0,70 l
DESCRIZIONE: I Vago sono mezcal autentici, legati agli uomini che li producono artigianalmente.
Sull’etichetta di ogni bottiglia vengono annotati il nome del maestro palenquero, il villaggio nel quale è stato distillato, la grandezza della botte e, naturalmente, che tipo di agave si è utilizzato.
Il maestro Aquilino Garcia Lopez produce i tipi Espadin, Elote, Mexicano e Blanco y Negro, sulle colline intorno al villaggio di Candeleria Yegole a 1100 metri di altitudine. Lì, al centro di una regione secca tra due fiumi nel sud Oaxaca, la sua famiglia coltiva la materia prima.
Per i mezcal Tobalà e Ensemble, invece, il territorio di coltivazione è a Sola de Vega e la distillazione è affidata al maestro palenquero Salomòn Rey Rodriguez. Vi basterà chiedere di tìo Rey. Si utilizzano agavi selvatiche cresciute in prossimità della congiunzione dei due maggiori fiumi della regione, i..
TIPO: Mezcal
REGIONE: Messico
PRODUTTORE: Aquilino Garcia Lopez
GRADAZIONE: 51,1
CONTENUTO: 0,70 l
DESCRIZIONE:I Vago sono mezcal autentici, legati agli uomini che li producono artigianalmente.
Sull’etichetta di ogni bottiglia vengono annotati il nome del maestro palenquero, il villaggio nel quale è stato distillato, la grandezza della botte e, naturalmente, che tipo di agave si è utilizzato.
Il maestro Aquilino Garcia Lopez produce i tipi Espadin, Elote, Mexicano e Blanco y Negro, sulle colline intorno al villaggio di Candeleria Yegole a 1100 metri di altitudine. Lì, al centro di una regione secca tra due fiumi nel sud Oaxaca, la sua famiglia coltiva la materia prima. Prodotto con l’agave omonima, a seconda della temperatura dell’ambiente al momento della fermentazione, questa può durare fino ad una settimana . Aquilino distilla due volte il suo mosto, fermentato in sei tini, in un piccolo alambicco da 250 litri.
L’imbottigliamento avviene a mano dopo una filtrazio..
TIPO: Mezcal
REGIONE: Messico
PRODUTTORE: Aquilino Garcia Lopez
GRADAZIONE: 51,2
CONTENUTO: 0,70 l
DESCRIZIONE:I Vago sono mezcal autentici, legati agli uomini che li producono artigianalmente.
Sull’etichetta di ogni bottiglia vengono annotati il nome del maestro palenquero, il villaggio nel quale è stato distillato, la grandezza della botte e, naturalmente, che tipo di agave si è utilizzato.
Il maestro Aquilino Garcia Lopez produce i tipi Espadin, Elote, Mexicano e Blanco y Negro, sulle colline intorno al villaggio di Candeleria Yegole a 1100 metri di altitudine. Lì, al centro di una regione secca tra due fiumi nel sud Oaxaca, la sua famiglia coltiva la materia prima. Prodotto con l’agave omonima, a seconda della temperatura dell’ambiente al momento della fermentazione, questa può durare fino ad una settimana . Aquilino distilla due volte il suo mosto, fermentato in sei tini, in un piccolo alambicco da 250 litri.
L’imbottigliamento avviene a mano dopo una filtrazione att..
TIPO: Mezcal
REGIONE: Messico
PRODUTTORE: Aquilino Garcia Lopez
GRADAZIONE: 50,3
CONTENUTO: 0,70 l
DESCRIZIONE:I Vago sono mezcal autentici, legati agli uomini che li producono artigianalmente.
Sull’etichetta di ogni bottiglia vengono annotati il nome del maestro palenquero, il villaggio nel quale è stato distillato, la grandezza della botte e, naturalmente, che tipo di agave si è utilizzato.
Il maestro Aquilino Garcia Lopez produce i tipi Espadin, Elote, Mexicano e Blanco y Negro, sulle colline intorno al villaggio di Candeleria Yegole a 1100 metri di altitudine. Lì, al centro di una regione secca tra due fiumi nel sud Oaxaca, la sua famiglia coltiva la materia prima. Prodotto con l’agave omonima, a seconda della temperatura dell’ambiente al momento della fermentazione, questa può durare fino ad una settimana . Aquilino distilla due volte il suo mosto, fermentato in sei tini, in un piccolo alambicco da 250 litri.
L’imbottigliamento avviene a mano dopo una filtrazio..
TIPO: Mezcal
REGIONE: Messico
PRODUTTORE: Aquilino Garcia Lopez
GRADAZIONE: 52,6
CONTENUTO: 0,70 l
DESCRIZIONE:I Vago sono mezcal autentici, legati agli uomini che li producono artigianalmente.
Sull’etichetta di ogni bottiglia vengono annotati il nome del maestro palenquero, il villaggio nel quale è stato distillato, la grandezza della botte e, naturalmente, che tipo di agave si è utilizzato.
Il maestro Aquilino Garcia Lopez produce i tipi Espadin, Elote, Mexicano e Blanco y Negro, sulle colline intorno al villaggio di Candeleria Yegole a 1100 metri di altitudine. Lì, al centro di una regione secca tra due fiumi nel sud Oaxaca, la sua famiglia coltiva la materia prima. Prodotto con l’agave omonima, a seconda della temperatura dell’ambiente al momento della fermentazione, questa può durare fino ad una settimana . Aquilino distilla due volte il suo mosto, fermentato in sei tini, in un piccolo alambicco da 250 litri.
L’imbottigliamento avviene a mano dopo una filtrazione att..
TIPO: Mezcal
REGIONE: Messico
PRODUTTORE: Aquilino Garcia Lopez
GRADAZIONE: 53
CONTENUTO: 0,70 l
DESCRIZIONE:I Vago sono mezcal autentici, legati agli uomini che li producono artigianalmente.
Sull’etichetta di ogni bottiglia vengono annotati il nome del maestro palenquero, il villaggio nel quale è stato distillato, la grandezza della botte e, naturalmente, che tipo di agave si è utilizzato.
Il maestro Aquilino Garcia Lopez produce i tipi Espadin, Elote, Mexicano e Blanco y Negro, sulle colline intorno al villaggio di Candeleria Yegole a 1100 metri di altitudine. Lì, al centro di una regione secca tra due fiumi nel sud Oaxaca, la sua famiglia coltiva la materia prima. Prodotto con l’agave omonima, a seconda della temperatura dell’ambiente al momento della fermentazione, questa può durare fino ad una settimana . Aquilino distilla due volte il suo mosto, fermentato in sei tini, in un piccolo alambicco da 250 litri.
L’imbottigliamento avviene a mano dopo una filtrazione attr..
TIPO: Mezcal
REGIONE: Messico
PRODUTTORE: Amaras
GRADAZIONE: 42
CONTENUTO: 0,7 l
DESCRIZIONE: Il progetto Verde di Mezcal Amarás è un mezcal di agave espadin artigianale a fermentazione naturale al 100% con una filosofia onesta ed intelligente secondo la quale il mezcal dovrebbe essere accessibile a tutti. Prodotto a Oaxaca con metodo artigianale, rispetta la tradizione produttiva della categoria, con un prezzo decisamente accessibile. Verde è un omaggio all’energia della pianta espadin che impiega 7 anni ad arrivare a maturazione. Usa un insieme di 3 legni diversi nel processo di cottura per ottenere un profilo più affumicato. Questo determina la sua unicità. Ogni anno le etichette vengono affidate a diversi artisti messicani per una collezione unica in edizione limitata. Il liquido rimane costante in tutte le espressioni. Profilo: Il naso presenta una nota spiccata di fumo con accenni terrosi e pepati. Palato morbido e cremoso. Inizialmente dolce con note terrose ..
TIPO: Mezcal
REGIONE: Messico
PRODUTTORE: Mezcales
GRADAZIONE: 38
CONTENUTO: 0,70 l
DESCRIZIONE: Pancho Lopez Reserva Especial Mezcal ha un colore ambrato con un profumo di aromi naturali, e un gusto: il suo vero sapore ha gli valse il soprannome di ambrosia degli dei.
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