6 Porto Extra Dry White

DESCRIZIONE: Vinificazione: I grappoli vengono pigiati in presse pneumatiche. Il mosto viene decantato e travasato in contenitori d’acciaio dove poi fermenta a 19-20°C. Viene quindi fortificato nel sistema tradizionale con acquavite a 77% vol. (80% mosto e 20% acquavite). Affinato in contenitori d’acciaio nelle cantine di Vila Nova de Gaia e poi assemblato dopo 3 anni. Delicatamente filtrato e stabilizzato prima dell’imbottigliamento. Temperatura di vinificazione: 19°C – 20°C. Degustazione: Giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso aromi di frutta fresca e sentori di melone, agrumi e frutta tropicale. In bocca è fragrante, con un’acidità straordinaria e un corpo pieno. Un piacevole gusto fruttato, in particolare di limone, melone e pesca, è costantemente presente al palato. Suggerimenti: Servire con pesce affumicato e carni fredde. Servire a 8° C-10°C.